
Superalimento oferece muitos benefícios à saúde e pode ser facilmente incluído na rotina (Créditos: Shutterstock)
Algumas sementes se tornaram populares pela quantidade de benefícios que oferecem à saúde. Dentre elas está a semente de abóbora, superalimento com alto valor nutricional que além de versátil é fonte de fibras, proteínas, gorduras saudáveis e minerais essenciais para o funcionamento do organismo.
A semente de abóbora já é uma queridinha entre os veganos e vegetarianos, mas você sabe o que pode acontecer com seu corpo se você comer esse alimento todos os dias? A nutricionista Patrícia Leite explicou em seu canal no YouTube os principais benefícios e nós vamos compartilhar com você aqui no TudoGostoso. Dê uma olhada!
O que acontece com seu corpo se você comer semente de abóbora todos os dias?
Ao consumir a semente de abóbora com frequência você pode ajudar a controlar a diabetes, pois esse alimento melhora o índice glicêmico devido à presença de fibras e gorduras boas. Ela também ajuda a aumentar a sensibilidade a insulina e a presença de magnésio, também importante para regular os níveis de açúcar no sangue.
Outro benefício que você poderá ser notado a longo prazo é uma melhora no bem-estar, pois essa semente é fonte de triptofano, um aminoácido que aumenta a produção de serotonina. Assim como ajuda a promover uma melhor noite de sono, uma vez que o alimento também possui cálcio, ômega 3, ômega 9 e magnésio.
O ômega 3 também auxilia no bom funcionamento do sistema cardiovascular, do cérebro e até mesmo para diminuir inflamações. Além disso, se você estiver em processo de emagrecimento, essa semente pode ser um grande aliado por ser uma grande fonte de fibras e ajudar a aumentar a sensação de saciedade ao longo do dia.
Seu consumo constante também é importante para um bom funcionamento do intestino, por conter fibras, além de ajudar a combater a anemia, sendo uma excelente fonte vegetal de ferro e um alimento valioso para quem sofre com o problema com frequência.
Formas de consumir semente de abóbora
Uma outra vantagem da semente de abóbora é a sua versatilidade, sendo fácil de incluir na rotina. Em supermercados e lojas de produtos naturais, você pode encontrar essas sementes trituradas, torradas ou até mesmo o óleo da semente. As sementes torradas podem ser utilizadas em sopas, saladas, como aperitivo ou para complementar massas de pães saudáveis.
A semente triturada por ser utilizada no preparo de sucos de frutas, bolos ou para acompanhar iogurtes ecereais. Se quiser um lanche rápido, aqui no TudoGostoso você aprende a fazer um snack crocante de semente de abóbora.
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