50min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 abóbora japonesa descascada e cortada em cubos
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1 tomate sem pele e sem semente em cubinhos
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salsa e sal a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue 2 dentes de alho e a cebola em uma panela grande com fio de óleo.
- 2
Acrescente a carne moída e refogue um pouco.
- 3
Adicione o tomate, o sazón, a salsa e sal a gosto.
- 4
Refogue mais um pouco e reserve a carne em uma vasilha à parte.
- 5
Na mesma panela que refogou a carne (sem lavar), adicione mais um fio de oleo e refogue o dente de alho restante.
- 6
Acrescente as batatas, a abobora e o caldo de carne.
- 7
Coloque agua fria ate cobrir e deixe cozinhar ate que esteja macia.
- 8
Bata no liquidificador ate virar um creme.
- 9
Volte para panela e acrescente salsa picadinha a gosto.
- 10
Ferva por 2 minutinhos mexendo sempre.
- 11
Sirva em seguida acompanhada com a carne reservada.
- 12
Bom apetite!
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