Pão de queijo mineiro

Name: Pão de queijo mineiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 45
Ingredients: 3 copos de polvilho; 2 copos de leite; 1 copo de leite; 1 copo de óleo (faltando 1 dedo); 4 copos de queijo; 6 a 9 ovos (a quantidade de ovos vai depender de onde você vai medir os outros ingredientes, eu costumo medir no copo de extrato, porque minha família é grande, sendo assim rende mais, e uso em média 7 ovos); Sal a gosto

Foto: jadson rocha

Preparo 40 MIN

Rendimento 45 porções

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camila paula de freitas Membro desde 2012

Ingredientes

3 copos de polvilho
2 copos de leite
1 copo de leite
1 copo de óleo (faltando 1 dedo)
4 copos de queijo
6 a 9 ovos (a quantidade de ovos vai depender de onde você vai medir os outros ingredientes, eu costumo medir no copo de extrato, porque minha família é grande, sendo assim rende mais, e uso em média 7 ovos)
Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque o leite, o óleo e o sal para aquecer.
Em uma tigela coloque o polvilho.
Quando a mistura ferver já pode escaldar o polvilho.
Assim que a massa esfriar coloque o queijo e por último os ovos.
Depois da massa pronta, untar as mãos e enrolar.
Assar em forno pré-aquecido até dourar.

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