Nem café, nem chá: a bebida quente que virou meu vício no inverno é outra

Publicado em 02/07/2025 às 15:37

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Descubra o golden milk: uma opção funcional, aromática e cheia de benefícios para o corpo e a mente

Nem café, nem chá: a bebida quente que virou meu vício no inverno é outra — Uma xícara de aconchego e benefícios: o golden milk é perfeito para aquecer os dias frios com muito sabor e bem-estar. (Foto: Shutterstock)

Se você está procurando uma alternativa saudável e reconfortante para os dias frios, o golden milk é uma excelente escolha. Com ingredientes naturais como cúrcuma, gengibre e canela, essa bebida de origem ayurvédica vem conquistando espaço nas xícaras dos brasileiros por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e pelo sabor envolvente.

O que é o golden milk e por que ele faz tão bem?

Também conhecido como "leite dourado", o golden milk é preparado com leite vegetal (geralmente de coco), especiarias e mel. A estrela da receita é a cúrcuma, cujas propriedades medicinais são atribuídas ao composto ativo curcumina. A combinação dos ingredientes proporciona efeitos antioxidantes, auxilia na digestão, fortalece o sistema imunológico e pode até mesmo colaborar no processo de emagrecimento, por conta de seu leve efeito termogênico.

Benefícios principais:

Combate os radicais livres (efeito antioxidante)
Atua contra inflamações
Pode ajudar a prevenir doenças degenerativas
Melhora a saúde da pele
Contribui para o bem-estar mental e relaxamento

Como preparar o golden milk em casa

A versão caseira é simples, acessível e pode ser personalizada de acordo com o paladar.

Ingredientes:

250 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de cúrcuma em pó
1 colher (chá) de mel
½ colher (chá) de canela
½ colher (chá) de gengibre em pó ou ralado
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de cardamomo
1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela.
Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura.
Cozinhe por cerca de 5 minutos.
Deixe amornar e consuma.

Posso tomar todos os dias?

Sim! O golden milk é seguro para o consumo diário, desde que você não tenha alergia a nenhum dos ingredientes. É comum ser consumido antes de dormir, devido ao seu efeito calmante. Também é uma boa opção para um lanche da tarde quentinho e nutritivo. Em caso de dúvidas, não deixe de consultar seu nutricionista.