Por
Feita com ingredientes naturais, essa é uma alternativa nutritiva e muito gostosa! (Crédito: Reprodução/@julianabnutri_ no Instagram)
Se você está em busca de um bolo leve sem perder o sabor e a textura fofinha que todo mundo ama, essa receita é para você.
Essa é uma versão deliciosa de bolo de chocolate sem açúcar, sem glúten e sem lactose, perfeito para o lanche da tarde, café da manhã ou até como uma sobremesa leve.
O melhor? É simples de fazer, leva poucos ingredientes e agrada adultos e crianças!
Um bolo leve e inclusivo
Esse bolo é feito com farinha de aveia, adoçado naturalmente com tâmaras, e usa leite vegetal no lugar do leite tradicional.
Isso significa que ele não contém glúten, lactose ou açúcar refinado, sendo uma excelente opção para celíacos, intolerantes à lactose e pessoas que evitam açúcar por questões de saúde ou dieta.
Além disso, o cacau em pó dá um sabor marcante de chocolate e ainda traz antioxidantes naturais. Ou seja: uma receita prática e funcional, sem abrir mão do sabor.
Veja como fazer!
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara de leite vegetal
- ¾ xícara de tâmaras sem caroço
- 1 ½ xícara de farinha de aveia
- ½ xícara de cacau em pó 100%
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
Fazer esse bolo leve e nutritivo é bem simples, siga o passo a passo!
- Preaqueça o forno a 180°C
- Em uma tigela, adicione o leite vegetal morno e as tâmaras picadas
- Deixe de molho por 15 minutos para amolecer
- Depois, bata a mistura no liquidificador ou processador até formar um creme homogêneo
- Transfira para uma tigela e acrescente os ovos, a farinha de aveia, o cacau em pó e, por último, o fermento
- Misture bem com uma espátula até ficar uma massa uniforme
- Despeje a massa em uma forma untada com um fio de óleo vegetal (ou forrada com papel-manteiga)
- Leve ao forno por 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo
- Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente
Prontinho! Fácil, né? Se quiser, adicione pedaços de chocolate 70% cacau sem açúcar à massa. Para um sabor mais encorpado, adicione nozes, castanhas ou amêndoas picadas.
Um bolo para todos
Essa receita é democrática: sem açúcar, sem glúten e sem lactose, pode ser saboreada por quase todo mundo.
É ideal para levar na lancheira das crianças, servir no café da tarde com a família ou até incluir no cardápio de quem está em processo de reeducação alimentar.
E o melhor: fica pronto em menos de uma hora!
Que tal experimentar hoje?
Se você busca um bolo leve e gostoso e fácil de fazer, essa receita é perfeita.
Feita com ingredientes naturais, é uma alternativa nutritiva e segura para quem tem restrições alimentares — e deliciosa para quem não tem.
Faça hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
5 doces saudáveis para comer hoje sem sair da dieta
14 receitas de doces saudáveis para aliviar a TPM sem sair da dieta