Receita de bolo formigueiro de liquidificador para salvar seu café da tarde ou o lanche das crianças

Simples, rápido e irresistível: o bolo formigueiro é aquele clássico da confeitaria caseira que combina perfeitamente com um café fresco.

Feito com ingredientes acessíveis e preparo direto no liquidificador, esse bolo conquista pelo sabor e pela praticidade. 

A receita abaixo rende um bolo fofinho, com o toque crocante do granulado de chocolate — a característica que dá nome à receita, por lembrar o visual de um formigueiro.

Confira como preparar esse bolo tradicional de maneira rápida e sem erro, ideal para dias corridos ou momentos de puro aconchego.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara e meia de leite
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Meia xícara de chocolate granulado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Fazer esse bolo delicioso para a sobremesa é bem fácil!

1. No copo do liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, o sal e a manteiga ou margarina
2. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura bem homogênea e cremosa
3. Despeje a mistura em uma tigela grande
4. Acrescente aos poucos as 3 xícaras de farinha de trigo, mexendo com uma colher ou fouet até a massa ficar lisa, sem grumos
5. Com a massa já bem misturada, acrescente o chocolate granulado e mexa delicadamente para distribuir bem por toda a massa
6. Por último, adicione a colher de sopa de fermento em pó e mexa suavemente, apenas até incorporar
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo

Prontinho! Fácil, né? Não abra o forno nos primeiros 30 minutos, para evitar que o bolo murche.

Ah, e se quiser um toque extra, adicione essência de baunilha ou raspas de limão à massa para um aroma especial.

Para uma versão mais úmida, experimente regar o bolo com uma calda de leite condensado e coco depois de pronto.

Além de ser uma receita prática, o bolo formigueiro traz aquela sensação de casa de vó, despertando memórias afetivas com seu sabor tradicional.

Por ser simples, é ideal para iniciantes na cozinha ou para quem precisa preparar algo rápido e saboroso para o lanche da tarde.

Seja para acompanhar um café passado na hora ou para compor a lancheira das crianças com um bolo feito em casa, essa receita é garantia de sucesso.

Prepare, sirva e aproveite cada fatia!

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