Bolo formigueiro sem leite? Essa receita sem lactose surpreendeu todo mundo aqui em casa

Fazer um bolo formigueiro vegano é muito mais simples do que parece. Com poucos ingredientes e sem nenhum produto de origem animal, você consegue um bolo fofinho, com aquele granulado por dentro que faz toda a diferença. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção sem lactose e deliciosa para o café da tarde ou para receber visitas.

Como preparar um bolo formigueiro vegano fofinho e saboroso

O segredo desse bolo está em misturar primeiro os ingredientes secos e depois os molhados, garantindo que a massa fique leve e cresça bem. Outra dica é não exagerar no granulado para não comprometer a textura.

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada pequena de sal
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite vegetal
• Meio pacote (cerca de 75 g) de chocolate granulado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Acrescente o óleo e o leite vegetal, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o chocolate granulado e misture levemente.
4. Por último, coloque o fermento e incorpore delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Espere amornar antes de desenformar.

Dicas extras para o seu bolo ficar perfeito

• Prefira usar chocolate granulado próprio para forno, assim ele não derrete tanto e mantém o efeito “formigueiro”.
• Se quiser deixar ainda mais especial, cubra com uma calda simples de chocolate ou polvilhe açúcar de confeiteiro depois de frio.
• Use formas que você já tenha testado para evitar que o bolo grude.

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