30min
Ingredientes (2 porções)
Salmão
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tempero receita da casa a gosto
Molho de manga
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2 mangas hadén maduras
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o salmão com receita da casa e pimenta, reserve.
- 2
No liquidificador bata a manga com 1/2 copo de água.
- 3
Em uma panela coloque a manga batida, acrescente a margarina e deixe apurar até ficar bem grosso, retire do fogo.
- 4
Acrescente o creme de leite e a pitada de sal. Desligue o fogo e reserve.
- 5
Em uma frigideira grelhar o salmão com uma colher de azeite.Coloque em um refratário ou um prato de vidro grande e espalhe o molho de manga por cima.
- 6
Decore o prato com salada verde, alface, agrião e rúcula temperados com azeite, limão e sal. Ao lado coloque o salmão ao molho.
- 7
Sirva a seguir.
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