Salmão ao molho de manga

Name: Salmão ao molho de manga
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Salmão:; 4 postas de salmão; suco de 1 limão; 2 dentes de alho amassados; pimenta a gosto; tempero receita da casa a gosto; Molho de manga:; 2 mangas hadén maduras; 1 colher de margarina; 1 pitada de sal; 1 caixa de creme de leite sem soro; cheiro verde a gosto

Foto: Ghiovanna ghigia

Preparo 30 MIN

Rendimento 2 porções

Favoritos 218

Comentários 2

Ghiovanna ghigia Membro desde 2008

Ingredientes

Salmão:

4 postas de salmão
suco de 1 limão
2 dentes de alho amassados
pimenta a gosto
tempero receita da casa a gosto

Molho de manga:

2 mangas hadén maduras
1 colher de margarina
1 pitada de sal
1 caixa de creme de leite sem soro
cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Tempere o salmão com receita da casa e pimenta, reserve.
No liquidificador bata a manga com 1/2 copo de água.
Em uma panela coloque a manga batida, acrescente a margarina e deixe apurar até ficar bem grosso, retire do fogo.
Acrescente o creme de leite e a pitada de sal. Desligue o fogo e reserve.
Em uma frigideira grelhar o salmão com uma colher de azeite.Coloque em um refratário ou um prato de vidro grande e espalhe o molho de manga por cima.
Decore o prato com salada verde, alface, agrião e rúcula temperados com azeite, limão e sal. Ao lado coloque o salmão ao molho.
Sirva a seguir.

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gi spadrizani
em 21/11/13

Ficou bom, porém na prox vez colocarei meia caixa de creme fe leite pois ficou muito fraco i sabor da manga.
gi spadrizani
em 21/11/13

Ficou bom, porém na prox vez colocarei meia caixa de creme fe leite pois ficou muito fraco i sabor da manga.

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Salmão ao molho de manga

Ingredientes

Salmão:

Molho de manga:

Modo de Preparo

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