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Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 2

Ingredientes

    Salmão:

    • 4 postas de salmão
    • suco de 1 limão
    • 2 dentes de alho amassados
    • pimenta a gosto
    • tempero receita da casa a gosto

    Molho de manga:

    • 2 mangas hadén maduras
    • 1 colher de margarina
    • 1 pitada de sal
    • 1 caixa de creme de leite sem soro
    • cheiro verde a gosto

    Modo de Preparo

    1. Tempere o salmão com receita da casa e pimenta, reserve.
    2. No liquidificador bata a manga com 1/2 copo de água.
    3. Em uma panela coloque a manga batida, acrescente a margarina e deixe apurar até ficar bem grosso, retire do fogo.
    4. Acrescente o creme de leite e a pitada de sal. Desligue o fogo e reserve.
    5. Em uma frigideira grelhar o salmão com uma colher de azeite.Coloque em um refratário ou um prato de vidro grande e espalhe o molho de manga por cima.
    6. Decore o prato com salada verde, alface, agrião e rúcula temperados com azeite, limão e sal. Ao lado coloque o salmão ao molho.
    7. Sirva a seguir.

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    Comentários

    • Ficou bom, porém na prox vez colocarei meia caixa de creme fe leite pois ficou muito fraco i sabor da manga.

    • Ficou bom, porém na prox vez colocarei meia caixa de creme fe leite pois ficou muito fraco i sabor da manga.

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