Ver todos os 2 comentários
Vídeo sugerido Sashimi original
Video 1 de 15
30min
Ingredientes (2 porções)
Salmão
-
4 postas de salmão
-
suco de 1 limão
-
2 dentes de alho amassados
-
pimenta a gosto
- tempero receita da casa a gosto
Molho de manga
- 2 mangas hadén maduras
-
1 colher de margarina
-
1 pitada de sal
-
1 caixa de creme de leite sem soro
-
cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o salmão com receita da casa e pimenta, reserve.
- 2
No liquidificador bata a manga com 1/2 copo de água.
- 3
Em uma panela coloque a manga batida, acrescente a margarina e deixe apurar até ficar bem grosso, retire do fogo.
- 4
Acrescente o creme de leite e a pitada de sal. Desligue o fogo e reserve.
- 5
Em uma frigideira grelhar o salmão com uma colher de azeite.Coloque em um refratário ou um prato de vidro grande e espalhe o molho de manga por cima.
- 6
Decore o prato com salada verde, alface, agrião e rúcula temperados com azeite, limão e sal. Ao lado coloque o salmão ao molho.
- 7
Sirva a seguir.
Comentários
