40min
Ingredientes (8 porções)
Massa
4 colheres (sopa) de adoçante- 100 g margarina sem leite
3 ovos- 1 copo (capacidade 250ml) de farinha de arroz integral
100 ml de leite de coco- 1/2 copo (capacidade 250 ml) amido de milho
- 1/2 copo (capacidade 250 ml) polvilho doce
1 colher (sopa) rasa de fermento- é possível no lugar do adoçante colocar 1 e 1/2 copo de açúcar refinado
Cobertura
100 ml leite de côco- 1 colher (sopa) adoçante
1 colher (sopa) amido de milho 150 ml água- 2 gramas de goma
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata os ovos com a margarina e o adoçante por 5 minutos.
- 2
Acrescente o leite de coco aos poucos, as farinhas e por último o fermento.
- 3
Asse em uma forma pequena em forno médio (180º C) até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo e seco.
- 4
Cobertura:
Misture os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar.
- 5
Jogue no bolo quente.