Se você tem restrições alimentares e quer matar a vontade de doce, então que tal preparar um bolo de cenoura sem glúten e sem lactose? Com direito até a cobertura, essa é uma forma prática de manter essa sobremesa amada na alimentação sem abrir mão da sua gostosura. Para substituir a farinha de trigo, a massa do bolo de cenoura sem glúten leva farinha de arroz ou uma mistura própria para esse tipo de receita, assegurando a mesma textura fofinha do tradicional. Já o restante dos ingredientes se mantém os mesmos, utilizando ovos, açúcar, óleo, fermento e uma pitada de sal para realçar o sabor. Para fechar esse modo de como fazer bolo de cenoura sem glúten e sem lactose com chave de ouro, não pode faltar aquela clássica calda de chocolate! Só é preciso substituir os ingredientes derivados de leite pelas versões sem lactose que você terá um quitute supergostoso!