Não é leite: o alimento esquecido no dia a dia que fortalece os ossos em qualquer idade, segundo nutricionistas

Quando o assunto é saúde dos ossos, a maioria das pessoas pensa imediatamente no leite, que é uma das fontes mais conhecidas e acessíveis de cálcio. No entanto, especialistas vêm chamando a atenção para outro alimento, muitas vezes ignorado no dia a dia, que pode ajudar (e muito) a fortalecer a estrutura óssea em qualquer fase da vida: o queijo cottage.

O “esquecido” que faz toda a diferença na saúde

Com o passar dos anos, especialmente depois dos 50, a perda de massa óssea se acelera, aumentando o risco de osteopenia e osteoporose – condições que podem comprometer bastante a qualidade de vida. Por isso, apostar em alimentos estratégicos é fundamental para manter os ossos firmes e resistentes.

Nutricionistas explicam que a saúde dos ossos depende de um conjunto de nutrientes e não apenas de uma substância isolada. Cálcio, vitamina D, magnésio, vitamina K e proteínas formam a base de uma alimentação que ajuda na formação e manutenção da estrutura óssea. E entre os alimentos ricos nesses elementos, o cottage surpreende por oferecer um combo poderoso de cálcio e proteína, dois pilares fundamentais para manter os ossos fortes ao longo da vida.

Mas não para por aí. Alguns estudos apontam que o cottage também concentra nutrientes como selênio, associado à preservação da densidade mineral óssea, e magnésio, mineral que participa do desenvolvimento ósseo e pode ajudar a retardar a progressão da osteoporose. Ou seja, ele pode ser um grande aliado nos cuidados com nossa saúde!

Outras boas vantagens do cottage

Embora não seja tão popular quanto o iogurte ou queijos tradicionais, o cottage é um dos laticínios mais interessantes para quem busca leveza e boa nutrição. Feito a partir da coalhada do leite pasteurizado desnatado, ele tem uma textura macia e granulada, e algumas versões podem ser mais ou menos líquidas do que outras.

Cada uma oferece um perfil nutricional um pouco diferente, mas todas têm um ponto em comum: muito mais proteína e menos gordura do que a maioria dos queijos, além de terem menos calorias. Não à toa, o cottage é considerado um aliado de quem quer ganhar massa, manter o metabolismo ativo e prolongar a saciedade.

Outra vantagem do alimento é que ele é bastante versátil, combinando tanto com preparações salgadas quanto doces. E funciona muito bem como uma opção prática para complementar o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo um almoço ou jantar mais leve. As possibilidades são infinitas e os benefícios, excelentes!