Esse peixe enlatado com espinha tem duas vezes mais cálcio que o leite, e é por isso que nutricionistas recomendam

Publicado em 29/11/2025 às 14:33

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Um alimento simples, barato e esquecido por muita gente pode ser um dos maiores aliados da saúde óssea

Esse peixe enlatado com espinha tem duas vezes mais cálcio que o leite, e é por isso que nutricionistas recomendam — A sardinha enlatada com espinhas é uma fonte poderosa e acessível de cálcio, muito mais rica do que o leite. (Foto: Shutterstock)

Quando pensamos em cálcio, a primeira imagem que surge costuma ser a de um copo de leite. Mas existe um alimento muito mais poderoso, acessível e comum nas prateleiras dos mercados: a sardinha enlatada com espinhas. Rica em cálcio, prática e cheia de outros nutrientes importantes, ela vem ganhando destaque como uma alternativa extremamente eficiente para quem quer fortalecer ossos e dentes.

Aqui você entende por que ela é tão nutritiva, como aproveitar todos os seus benefícios e formas fáceis de incluí-la na alimentação do dia a dia.

A sardinha com espinhas: uma fonte surpreendente de cálcio

As espinhas da sardinha são ricas em cálcio — e, ao contrário do que muita gente imagina, ficam macias após o processo de enlatamento, podendo ser consumidas sem risco.

Comparação que surpreende

100 g de sardinha enlatada com espinhas: cerca de 380 mg de cálcio
100 ml de leite de vaca: cerca de 120 mg de cálcio

Ou seja, a sardinha oferece mais que o dobro do cálcio encontrado no leite.

Por que consumir as espinhas

Muita gente evita as espinhas por medo de engasgar ou por causa da textura. Mas é justamente nelas que está concentrada a maior parte do cálcio — e no enlatado elas ficam bem macias.