Name: Pavê de Bis
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 caixas de bis; 2 latas de leite condensado; 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite; 8 gemas (as claras podem ser desprezadas, pois não serão utilizadas); 2 colheres (sopa) maizena; 4 latas de creme de leite (com soro); 8 colheres de chocolate em pó

Ingredientes (12 porções)

2 caixas de bis

Creme branco (este creme será feito duas vezes)

2 latas de leite condensado
2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
8 gemas (as claras podem ser desprezadas, pois não serão utilizadas)
2 colheres (sopa) maizena

Creme preto

4 latas de creme de leite (com soro)
8 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Creme branco:
Misture em uma panela 1 lata de de condensado, as 4 gemas, a maizena e o leite.
2
Leve ao fogo, mexendo sem parar, até ter consistência de um mingau.
3
Despeje em um refratário e leve ao congelador por 15 minutos.
4
Depois coloque 1 caixa de bis (corte-os em 4 pedaços iguais) por cima do creme.
5
Creme preto:
Misture as 2 latas de creme de leite com as 4 colheres de chocolate e leve ao fogo até obter consistência.
6
Despeje sobre os biscoitos e leve ao congelador por 10 minutos.
7
Retire do congelador.
8
Faça novamente outro creme branco (1 lata de leite condensado, 4 gemas, a maizena e o leite), levando ao fogo até obter consistência de um mingau.
9
Despeje por cima do creme preto e leve ao congelador por mais 15 minutos.
10
Pique a outra caixa de bis por cima da mesma forma da anterior.
11
Faça outra receita do creme preto (2 latas de creme de leite com soro e 4 colheres de chocolate em pó) levando ao fogo até obter consistência e despeje sobre os biscoitos de forma que cubra todo o pavê!
12
Leve à geladeira por mais ou menos 4 horas e sirva.