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Use essas dicas na próxima vez que for comprar peixe enlatado no mercado (Créditos: Shutterstock)
Seja para preparar um patê, uma torta salgada ou simplesmente garantir uma fonte prática de proteína nas refeições do dia a dia, o peixe enlatado é um item que vale a pena ter na despensa. No entanto, com tantas opções disponíveis nas prateleiras dos supermercados, escolher a melhor nem sempre é uma tarefa simples.
Algumas versões podem conter excesso de sódio, óleos de baixa qualidade ou outros ingredientes que afetam seu valor nutricional. Por isso, ler o rótulo é essencial para fazer uma boa escolha. Para facilitar essa tarefa, o TudoGostoso reuniu as principais dicas para identificar quais peixes enlatados realmente valem a pena levar para casa.
Quais peixes enlatados evitar comprar no mercado?
Escolher um peixe enlatado de qualidade vai muito além de comparar preços ou optar pela marca mais conhecida. A leitura do rótulo é fundamental para identificar produtos com maior teor de peixe, menos ingredientes desnecessários e melhor valor nutricional. Antes de levar a lata para casa, vale a pena observar alguns detalhes que fazem toda a diferença na hora da compra.
Confira a lista de ingredientes
Antes de colocar a lata no carrinho, leia o rótulo. O ideal é que o peixe apareça como o primeiro ingrediente da lista, indicando que ele está em maior quantidade. Também vale dar preferência a produtos com poucos ingredientes, como peixe, sal, óleo de boa qualidade ou água, evitando as opções que contam com excesso de aditivos.
Desconfie de preços muito baixos
Embora as opções mais baratas pareçam vantajosas, elas podem conter uma quantidade menor de peixe e mais salmoura, óleo ou água. Em alguns casos, também são utilizadas aparas, pedaços menores e espinhas, o que reduz a qualidade do produto. Por isso, nem sempre o menor preço representa o melhor custo-benefício.
Prefira espécies conhecidas e com alto teor de peixe
Atum, sardinha e salmão estão entre as melhores opções de peixes enlatados quando a composição é de boa qualidade. Independentemente da espécie escolhida, procure embalagens que informem um alto teor de peixe e uma lista de ingredientes simples. Dessa forma, você garante um alimento mais nutritivo, rico em proteínas e com menos ingredientes desnecessários.
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