Já pensou em fazer doce de leite de chocolate branco? Você vai se surpreender com o sabor!

Doce de leite de chocolate branco? É muito mais provável do que você imagina! Feito com apenas um ingrediente, esse doce inusitado irá surpreender todo mundo com o seu sabor. Muito parecido com o doce de leite tradicional, esse método é uma maneira diferente de usar sobras de chocolate, transformando-o em um doce versátil! Até quem não gosta de chocolate branco vai se apaixonar por essa receita; afinal, seu sabor caramelizado fica muito mais complexo e delicioso. Ficou com água na boca só de imaginar? Então vem que a gente vai te ensinar como fazer doce de leite de chocolate branco.

doce de leite com chocolate branco Vem aprender como fazer esse delicioso doce de leite de chocolate branco!

Receita de doce de leite de chocolate branco: veja como fazer

Para fazer essa receita, você irá precisar somente de um ingrediente: chocolate branco. Porém, você vai precisar de alguns itens para prepará-la, e são eles: um pote de vidro, uma panela de pressão, um pano de prato e água. A quantidade de chocolate branco irá depender do tamanho do seu pote de vidro; quanto maior for, mais chocolate você pode colocar. No entanto, é importante deixar pelo menos 1 dedo entre o chocolate e a borda do pote de vidro.

Depois que o chocolate branco estiver dentro do pote, tampe-o e coloque-o na panela de pressão e use o pano de prato para envolvê-lo, de forma que o pano deixe-o bem preso no fundo da panela, sem mover. Acrescente água até metade do pote. Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos depois que pegar pressão.

Passado esse tempo, retire a pressão com cuidado e abra a panela. Espere esfriar naturalmente, retire o pote de vidro com ajuda de luvas ou pano de prato e abra com bastante cuidado. Com uma colher, misture todo o creme que está dentro do pote até que ele fique bem cremoso e liso. E está pronto! Viu que fácil?

O doce de leite de chocolate branco possui sabor e aroma diferentes, bem aveludado com um toque de nozes ao fundo. Esse processo de cozimento carameliza os açúcares e o leite presente no chocolate, transformando-o completamente. Você pode se deliciar com ele puro, usar como recheio ou cobertura de bolos e tortas.

Ah, uma dica de ouro é que você pode usar o doce de leite de chocolate branco para fazer aquela casquinha de chocolate para sorvete. Para isso, você só precisar misturar 2 colheres (sopa) de óleo de coco. Coloque um pouco da cobertura por cima do sorvete e veja a mágica acontecer!