O vidro é o principal material para o armazenamento de ingredientes e receitas. Normalmente, quando pensamos em recipientes ideias para ter na cozinha, pensamos nos potes de vidro. E isso pode ficar ainda melhor se esses itens forem reutilizados, trazendo ainda mais economia para sua rotina. Mas para que isso aconteça, é preciso que você lave muito bem os recipientes antes de (re)utilizá-los. Por isso, confira com o TudoGostoso como higienizar potes de vidro na sua cozinha de jeitos simples e superfáceis.
Como higienizar potes de vidro para reutilizar nas suas próximas receitas
Como limpar potes de vidro de maneira completa e fácil: veja
Como esterilizar pote de vidro com álcool?
Na verdade o álcool vem no final da higienização/esterilização. Depois que você já está com seus potinhos limpinhos e esterilizados, uma opção muito boa, para potencializar a limpeza, é espirrar um pouco de álcool dentro dos recipientes. Não é obrigatório, claro, mas isso ajuda a deixar tudo ainda mais limpo e conservado. Depois que você fizer isso, deixe os potes secarem naturalmente, de preferência ao ar livre.
Porque tem que ferver o vidro?
Para prolongar a duração do uso, potencializar a limpeza regular e acabar com os microrganismos. Principalmente se estivermos reutilizando potes que já foram usados em outras coisas, potes que vieram do mercado com uma proposta diferente do que eles acabaram virando. Por exemplo, aquele pote de requeijão que vai virar outra coisa, ou aquele potinho de massa de tomate que pode virar um vidro para guardar compotas etc. Ou até mesmo se falamos de vidros novos, que acabamos de adquirir. O ideal é fazer uma limpeza regular, claro, sempre após o uso, mas de tempos em tempos higienizar e esterilizar de forma completa, principalmente se for o primeiro uso.
Quanto tempo dura um vidro esterilizado?
Depois de higienizado e esterilizado, o vidro pode durar até 6 meses sendo usado para armazenar. Mas é claro que tudo depende do jeito que ele for conservado e os tipos de alimentos que você está usando. Por isso, fique de olho e qualquer coisa repita o processo (principalmente se você mudar de ingrediente armazenado) antes para deixar tudo certinho e limpinho sempre na sua cozinha.
Como higienizar potes de vidro?
Na panela
Depois de lavar bem seus potes de vidro, com água corrente e detergente - lembre-se nessa hora de retirar qualquer adesivo ou etiqueta e dar uma atenção especial para as tampas. Depois, coloque água em uma panela grande e acomode os potes (sem as tampas). Use um pano de prato dentro, para que os potes não batam entre si e acabem trincado. Deixe ferver de 5 a 10 minutos, depois junte as tampas nos 3 minutos finais. Desligue o fogo, tire os potes com cuidado e deixe secar. MUITO IMPORTANTE! Não coloque os vidros em superfícies geladas, eles podem correr o risco de explodir. Deixe eles secarem em cima de panos e naturalmente.
No micro-ondas
Esse aqui é fácil, mas você tem que ficar de olho e tomar cuidado. Verifique se o pote não tem nenhuma parte de metal. Depois disso, coloque eles organizados dentro do micro-ondas com 2 dedos de água. Deixe 2 minutos e retire com cuidado, aqui você deve ter o mesmo cuidado com a temperatura, para que os potes não explodam.
No forno
E por último, mas não menos importante, você pode usar o forno. Essa dica precisa de muita atenção, porque aqui não usamos água. Depois de lavar os potes, espere secar e acomode eles em uma forma ou recipiente. Leve ao forno na temperatura mais baixa possível e deixe por 10 minutos. Desligue e siga o passo a passo de sempre.
Dicas para higienizar potes de vidro
Lembre-se de lavar bem os potes antes de completar a higienização/esterilização completa. Partes metálicas, adesivos e etiquetas devem ser retiradas e receber atenção. Além disso, o indicado é ter um espaço estéril, limpo e arejado (além de uma bancada seca e coberta por um pano) para que os potes possam ser organizados e reservados após a limpeza.
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