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Aprenda a fazer a esterilização dos seus potes de vidro de um jeito mais prático (Créditos: Shutterstock)
Seja para preparar picles, armazenar molho de tomate caseiro ou até mesmo uma geleia, os potes de vidro são muito úteis no dia a dia. No entanto, a etapa de esterilização dos recipientes pode ser um pouco trabalhosa e até desconfortável, já que costuma deixar o ambiente quente e com sensação de “sauna”.
O método mais comum é ferver os potes em uma panela com água, mas hoje o TudoGostoso vai te ensinar uma forma muito mais prática de fazer essa higienização usando o micro-ondas.
Como esterilizar jarras e potes de vidro no micro-ondas?
Esterilizar potes e jarras de vidro no micro-ondas é uma forma mais prática, mas que precisa ser feita do jeito certo para garantir um bom resultado. Para começar, lave bem os potes com água e detergente, removendo qualquer resíduo de sujeira ou gordura. Enxágue completamente e deixe escorrer.
Em seguida, coloque 5 colheres (sopa) de água dentro deles e coloque-os dentro do micro-ondas. Deixe de 2 a 4 minutos e retire com cuidado, você pode usar um pano limpo ou luvas térmicas para evitar queimaduras e deixe secar de cabeça para baixo sobre um pano limpo ou papel toalha. Mas, atenção: é muito importante que o vidro esteja próprio para micro-ondas e sem partes metálicas.
Qual método é mais eficiente?
Em termos de esterilização doméstica, os dois métodos podem ser eficazes quando feitos corretamente. O micro-ondas funciona principalmente com o vapor gerado pela água residual no vidro e a que é colocada dentro dele. Esse vapor quente ajuda a reduzir bastante a carga de microrganismos, sendo um método rápido e prático.
Ele é eficiente para uso doméstico, especialmente quando você precisa higienizar poucos potes e quer agilidade. Já o banho-maria costuma ser mais uniforme e mais recomendado para quando quiser fazer a higienização de vários potes, especialmente quando eles forem grandes.
Na prática, o micro-ondas é mais rápido e conveniente, enquanto o banho-maria tende a ser mais consistente e seguro em termos de esterilização completa, pois envolve a imersão.
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