Esse chá gelado tem ingredientes refrescantes para ficar ainda melhor (Créditos: Shutterstock)
Bebidas refrescantes no verão são obrigatórias, mas beber refrigerante faz mal para o corpo e nem os sucos de caixinha estão seguros. O que fazer então? O chá é uma das bebidas mais saudáveis e com gelo pode ser bem refrescante, mas isso quando escolhemos o tipo certo. O chá gelado industrializado tipo ice tea é cheio de açúcar e aditivos que podem deixá-lo tão ruim quanto qualquer outra bebida pronta. Por isso, prefira fazer a sua própria versão de ice tea caseiro.
Fazer chá em casa é fácil, não importa de quente ou frio. Você pode usar sachês, ervas frescas ou até preparar infusões com casca de frutas como o chá de casca de maçã. Com os ingredientes certos dá para fazer até chá que controla o colesterol. Para dar mais opções saudáveis, o departamento de nutrição da renomada universidade americana Harvard compartilhou uma receita de ice tea caseiro que leva água com gás, limão, pepino e hortelã. Descubra no TudoGostoso como fazer esse chá gelado caseiro, leve e refrescante!
Como fazer o chá gelado saudável de Harvard?
A receita de chá gelado de Harvard usa chá de saquinho de base que já é benéfico, mas procure marcas de melhor procedência ou o equivalente em ervas frescas se quiser mais nutrientes.
Ingredientes
- 1 litro de água
- 2 sachês de chá verde ou outro chá de ervas natural
- 4 limões (de preferência 2 limões-taiti e 2 limões sicilianos)
- 1/4 de pepino fatiado
- 1 maço de folhas de hortelã
- 1 litro de água com gás
- cubos de gelo a gosto
Modo de preparo
- Ferva a água em uma chaleira ou similar até borbulhar.
- Tire do fogo e deixe amornar por 10 minutos.
- Coloque os sachês de chá e metade das folhas de hortelã.
- Deixe de molho por 5 a 10 minutos. Esse tempo é necessário para o chá verde ficar menos amargo, que é o ideal para chá gelado.
- Corte os limões ao meio. Corte algumas rodelas do meio para decorar e o restante esprema o suco.
Adicione o suco de limão no chá. - Espere o chá esfriar e acrescente as fatias de pepino e as outras folhas de hortelã.
- Sirva no copo com metade de chá e a outra metade de água com gás. Essa mistura deve ser feita apenas na hora de servir.
- Coloque quantos cubos de gelo achar necessário e decore com folhas de hortelã e as fatias de limão e pepino. Se sentir a necessidade de adoçar, prefira mel ou alternativas de adoçantes saudáveis.
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