Refrigerante é uma bebida popular presente no dia a dia de muitos brasileiros e que faz sucesso em qualquer festa. O problema é que o consumo constante e exagerado não é a melhor escolha para quem quer seguir uma alimentação saudável.
O excesso de açúcar e de diversas outras substâncias químicas no líquido pode contribuir para o ganho de peso e até aumentar o risco de desenvolver doenças crônicas como diabetes. A boa notícia é que se você não quer abdicar da combinação de gás e frutas, pode optar por um refrigerante caseiro saudável! É fácil de fazer e pode ter diversos sabores. Confira o passo a passo!
Refrigerante caseiro: aprenda a versão mais saudável da bebida
Refrigerante caseiro: veja como fazer a versão mais saudável da bebida
Qual é o refrigerante mais saudável?
De forma geral, o refrigerante comum não é uma bebida saudável. Ele é produzido com muitos compostos químicos, como aromatizantes, conservantes, corantes e excesso de açúcar.
Mesmo as versões light, zero, diet são um alerta para a saúde porque apresentam poucas mudanças benéficas na composição. O ideal mesmo é trocar a bebida por sucos de frutas sem açúcar, chás ou experimentar a versão caseira de refrigerante. Ele leva poucos ingredientes e é muito mais saudável.
Como fazer refrigerante caseiro?
A versão mais comum do ingrediente caseiro é o de laranja, que fica com gosto parecido com a versão industrializada. Basta misturar o suco com água com gás. A vantagem da receita feita em casa é que você não precisa colocar açúcar e ainda pode adicionar outros ingredientes como cenoura e gengibre, deixando tudo ainda mais nutritivo.
Para fazer outros sabores o princípio é o mesmo: misturar o suco com o líquido gaseificado. O ideal mesmo é extrair o conteúdo da fruta, mas também é possível usar as bebidas integrais e orgânicas. O ideal é consumir em até três dias.
Os ingredientes para fazer a bebida são 12 laranjas, uma cenoura pequena, meia xícara de açúcar e 500 ml de água com gás. O açúcar é opcional e pode ser substituído por adoçantes mais saudáveis.
O primeiro passo é bater no liquidificador o suco das laranjas com a cenoura, retirar quando a mistura estiver homogênea e coar em seguida. Transfira para uma jarra ou garrafa, adicione a água com gás e misture. Sirva em seguida.
O refrigerante caseiro de limão é uma opção ainda mais fácil e refrescante da bebida. Pode variar entre o tahiti, siciliano ou até usar os dois na mesma bebida, para garantir ainda mais sabor. Adicione pedras de gelo e decore o copo com rodelas de limão para um toque especial.
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