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Aprenda a receita do arroz de limão (Créditos: Canva)
Essa receita de arroz com limão é perfeita para variar o cardápio, porque vamos combinar que ninguém aguenta ficar comendo arroz branco preparado do mesmo jeito todo santo dia, não é mesmo? E o melhor de tudo é que ela é tão prática quanto a receita tradicional! Ficou com água na boca? Então vem que o TudoGostoso te ensina todo o passo a passo!
Receita de arroz de limão: aprenda como fazer esse prato delicioso
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz branco
- 1 e 3/4 xícaras (chá) de água
- ¼ xícara (chá) de suco de limão
- raspas de 1 limão
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- sal a gosto
Modo de preparo:
Como a gente explicou, o arroz com limão é bem fácil de fazer, basta seguir o modo de preparo.
- Para começar, aqueça uma panela com metade da manteiga. Acrescente o alho e refogue em fogo médio para baixo até dourar levemente.
- Em seguida, entre com o arroz cru e refogue junto com o alho por alguns segundos.
- Acrescente as raspas de limão e o suco de limão. Misture bem.
- Por último, adicione a água, o sal e misture tudo. Aumente para o fogo máximo e, assim que levantar fervura, diminua o fogo e tampe a panela.
- Deixe cozinhar até que a água seque completamente.
- Com o arroz ainda quente, finalize adicionando o restante da manteiga e misturando bem para ter um prato bem cremoso.
E está pronto o seu arroz com limão, refrescante e delicioso!
Qual tipo de limão usar para fazer a receita de arroz?
Para dar o toque de limão à tradicional receita de arroz, você pode usar o limão de sua preferência. O limão siciliano é levemente mais doce, embora seja mais forte na acidez. Em contrapartida, o limão tahiti é mais leve e até mais barato, sendo o melhor custo-benefício, e você consegue encontrar em qualquer lugar.
Qual arroz usar na receita de arroz com limão?
Tradicionalmente, é mais comum que tenhamos arroz branco ou parboilizado em casa, e essa receita pode ser feita com qualquer desses dois tipos. No entanto, se você quiser realmente dar uma inovada e está com um orçamento maior, experimente usar o arroz basmati: ele é muito aromático e fica simplesmente divino. Mas não esqueça de ler as instruções de preparo na embalagem porque a quantidade de água utilizada é diferente.
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