Surpreenda-se com o sabor e a facilidade desse bolo de limão de caneca (Créditos: Shutterstock)
O limão é uma fruta cheia de benefícios para a saúde e capaz de estrelar as mais diferentes receitas, desde pratos doces, salgados e até bebidas! Aqui mesmo no TudoGostoso você aprende como fazer mousse de limão, risoto de limão-siciliano, caipirinha e muito mais. Hoje nós vamos ensinar uma receita de bolo de limão de caneca fofinho e molhadinho que fica pronto em menos de 2 minutos. Confira!
Receita de bolo de limão de caneca: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 colher (chá) de raspas de limão
- ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/4 colher (chá) de fermento
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- O primeiro passo para fazer o bolo de limão no micro-ondas é derreter a manteiga. Faça isso de 10 em 10 segundos para não queimar.
- Em seguida, acrescente o leite, o suco de limão, o sal e o açúcar e misture bem.
- Entre com a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e as raspas de limão, misturando rapidamente para incorporá-los.
- Leve para o micro-ondas e asse em potência alta por 1 minuto e 10 segundos.
- Está pronto o seu bolo de limão de caneca muito fofinho e molhadinho!
O melhor é que essa receita nem precisa de ovos, e você consegue usá-la para matar a sua vontade de doce bem rapidinho.
Pode substituir o leite por iogurte natural?
Sim, você pode substituir o leite por iogurte natural. Na verdade, essa substituição é bastante comum nas receitas de bolo de limão, porque o iogurte ajuda a deixar a massa mais fofinha e molhadinha.
Como incrementar o bolo de limão de caneca?
Para incrementar o bolo de limão de caneca, você pode preparar vários tipos diferentes de caldas e coberturas. Para quem é apaixonado pela combinação de limão com chocolate, um brigadeiro ou ganache caem superbem!
Qual limão usar para fazer bolo?
Você pode usar o limão que preferir. De maneira geral, o limão siciliano tem um sabor mais suave e adocicado, sendo perfeito para sobremesas. Porém, a gente sabe que ele pode ser difícil de encontrar ou até mesmo muito caro, então você pode fazer com o clássico limão tahiti que vai ficar delicioso igual!
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