1 laranja, 1 limão: bolo cítrico delicioso de liquidificador é fácil de fazer e fica muito fofinho

Quando a gente quer um docinho, só matando a vontade com uma coisa realmente gostosa para satisfazer, né? O problema é que nem sempre temos uma sobremesa em casa e fazer uma dá muito trabalho.

Porém, não essa aqui! Essa receita de bolo cítrico de liquidificador é MUITO fácil de fazer, fica pronta rapidinho e é perfeita para matar aquela vontade de algo doce no meio da tarde, acompanhando muito bem o café ou o chá.

Vem ver como fazer!

Bolo cítrico de liquidificador

Vamos aprender a fazer um bolo cítrico delicioso que combina o sabor refrescante do limão e da laranja que vimos no canal “Na Terra”, no YouTube! Este bolo é extremamente fácil de preparar e é perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou para um encontro com amigos.

Ingredientes

2 ovos grandes
1 xícara de açúcar (240 ml)
100 ml de óleo (ou 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga)
Suco de 1 laranja
Suco de 1 limão
Água (para completar 240 ml de líquido)
2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
1/2 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas de laranja
Uma pitada de sal

Modo de fazer

Agora que temos todos os ingredientes prontos, vamos ao passo a passo para fazer esse bolo. O modo de preparo é simples e pode ser feito em um liquidificador, o que facilita bastante o processo.

Comece colocando os ovos no liquidificador e, em seguida, adicione o açúcar e o óleo. Se preferir, você pode usar manteiga ou margarina no lugar do óleo
Bata esses ingredientes em velocidade máxima por aproximadamente um minuto, até que eles estejam bem misturados
Após bater os ingredientes iniciais, é hora de adicionar os sucos. Esprema o suco de uma laranja e de um limão, tomando cuidado para retirar as sementes. Complete com água para que a mistura fique mais líquida
Com os líquidos prontos, acrescente uma pitada de sal e bata por mais um minuto. Agora, adicione as duas xícaras de farinha de trigo e a meia xícara de amido de milho
Bata novamente até que tudo esteja bem incorporado. Se o seu liquidificador não conseguir misturar toda a farinha, você pode transferir a mistura para uma tigela e misturar à mão
Depois de misturar bem as farinhas, adicione as raspas de laranja e uma colher de sopa de fermento em pó. Misture delicadamente com um fuê para garantir que o fermento se distribua uniformemente na massa
Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com óleo ou manteiga. Despeje a massa do bolo na forma, dando uma leve batidinha para que a massa se acomode bem. O forno deve estar preaquecido a 200°C
Coloque a forma no forno e asse por aproximadamente 35 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então fique atento. O bolo está pronto quando você insere um palito no centro e ele sai limpo
Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, desenforme com cuidado. Agora é a hora mais esperada: cortar uma fatia e saborear essa delícia!