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Nem liquidificador, nem batedeira: receita de bolo de limão muito simples, prática e de comer rezando
Fausto Fagioli FonsecaPor  Fausto Fagioli Fonseca  | Redator

Fausto é jornalista há mais de 15 anos, tendo trabalhado em diversos veículos com foco em saúde, alimentação, bem-estar e atividade física. Admite que não é um grande cozinheiro como as suas avós, mas tem suas receitinhas secretas!

Com apenas uma tigela e um fouet, você consegue preparar a massa em poucos minutos

Nem liquidificador, nem batedeira: receita de bolo de limão muito simples, prática e de comer rezando

O iogurte natural integral ajuda a manter a umidade do bolo, garantindo uma textura macia (Crédito: Reprodução/@fabij no Instagram)

Quem não ama um bolo caseiro fofinho, úmido e cheio de sabor? Melhor ainda quando ele é fácil de fazer e não exige liquidificador nem batedeira!

Essa receita de bolo de limão é perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão de um resultado incrível.

Com poucos ingredientes e um preparo simples, esse bolo tem o equilíbrio ideal entre o doce e o azedinho, garantindo uma sobremesa deliciosa ou um acompanhamento perfeito para o café.

Por que essa receita é tão especial?

Além de ser prática, essa receita tem alguns segredos que garantem um bolo macio e cheio de sabor:

  • Aroma e sabor acentuados: misturar as raspas de limão com o açúcar antes de incorporar os outros ingredientes libera os óleos essenciais da fruta, deixando o bolo ainda mais perfumado
  • Massa equilibrada: o iogurte natural integral ajuda a manter a umidade do bolo, garantindo uma textura macia
  • Sem complicação: com apenas uma tigela e um fouet (ou até mesmo um garfo), você consegue preparar a massa em poucos minutos

Demais, né? Vem ver o que você precisa para fazer esse bolo fácil e fofinho!

Ingredientes

  • 225g de açúcar refinado
  • Raspas de 2 limões (cerca de 2 colheres de sopa)
  • 210g de farinha de trigo peneirada
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos médios (cerca de 150g)
  • 160g de iogurte natural integral
  • 60g de óleo vegetal
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 a 3 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo

Siga esse passo a passo para fazer essa sobremesa deliciosa para a fmaília!

  1. Em uma tigela grande, misture o açúcar refinado com as raspas dos limões
  2. Adicione a farinha peneirada, o fermento e a pitada de sal à mistura
  3. Mexa bem com um fouet ou garfo para garantir que todos os ingredientes secos fiquem bem distribuídos
  4. Acrescente os ovos, o iogurte natural e o óleo vegetal à mistura seca
  5. Mexa bem com um fouet até obter uma massa lisa e homogênea
  6. Unte uma forma média com óleo e farinha
  7. Despeje a massa na forma
  8. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo
  9. Para a cobertura, em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter um creme espesso e homogêneo
  10. Após o bolo esfriar completamente, despeje essa calda por cima e espalhe com uma colher

Viu como é fácil? Lembrando que as raspas do limão são essenciais para dar o sabor característico ao bolo. Evite raspar a parte branca da casca para que a receita não fique amarga.

Além disso, o iogurte natural integral traz maciez ao bolo. Se quiser um sabor ainda mais cítrico, experimente usar iogurte sabor limão.

Bolo de limão simples e irresistível!

Essa receita é a prova de que um bolo incrível não precisa de equipamentos sofisticados. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode fazer um bolo caseiro fofinho, úmido e cheio de sabor.

Seja para o café da manhã, um lanche da tarde ou até como sobremesa, esse bolo de limão vai conquistar todo mundo.

Agora, é só colocar a mão na massa e aproveitar cada fatia dessa delícia de comer rezando!

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