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Veja como fazer um delicioso brigadeiro de milho em casa (Créditos: Reprodução / YouTube @LeodeniceCamargo)
O brigadeiro é uma das iguarias da culinária brasileira e embora a sua versão clássica seja feita com chocolate, existem muitas opções criativas, utilizando café, leite em pó e até mesmo limão. Uma dessas variações curiosas é o brigadeiro de milho, uma receita deliciosa que você pode fazer para saborear em casa ou para vender e fazer uma renda extra.
Com a chegada da Festa Junina, as receitas com milho estão fazendo muito sucesso e, no vídeo compartilhado pela Leodenice Camargo, dá para ver que não é difícil preparar este doce em casa. Ficou interessado? Então vamos para a cozinha!
Brigadeiro de milho cremoso: aprenda a fazer
Se você está pensando em fazer uma renda extra durante o mês de junho, esta receita é uma ótima opção para conquistar os clientes. Com uma coloração amarelada por conta do milho, esse brigadeiro fica muito cremoso. A receita é feita com milho de latinha, mas você também pode utilizar o milho verde direto da espiga, isso vai deixar o sabor ainda mais acentuado.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- Açúcar refinado para decorar
Modo de preparo
- Comece removendo toda a água do recipiente antes de usar
- Coloque no liquidificador junto com o creme de leite e bata até que fique completamente triturado
- Passe a mistura por uma peneira para deixar mais homogêneo e remover o bagaço
- Em uma panela, coloque a mistura e adicione o leite condensado
- Leve ao fogo baixo e misture constantemente até obter o ponto de brigadeiro
- Quando ele desgrudar bem do fundo, desligue o fogo e coloque em um prato forrado com plástico filme
- Enrole o creme de milho no plástico filme e leve para esfriar por completo na geladeira, deixando por algumas horas
- Em seguida, unte as mãos com manteiga e faça os brigadeiros
- Passe no açúcar refinado e coloque nas forminhas
- Aproveite!
Dica do TudoGostoso: Você também pode usar a sua criatividade na hora de decorar os brigadeiros, utilizando um confete amarelo para combinar ou coco ralado para dar um gostinho especial.
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Fiz esse brigadeiro de maracujá para a família e todo mundo amou, agora ganho até uma renda extra com ele!