Bolo de doce de leite quente viral da internet é perfeito para servir com cafezinho: muito molhadinho, dá água na boca só de pensar

Quem resiste a um bolo quentinho no lanche da tarde? Com tantas receitas deliciosas por aí, sempre aparece uma novidade para experimentar e as redes sociais vivem trazendo ideias inspiradoras. Depois do famoso bolo de chocolate quente, o bolo de doce de leite quente está chamando atenção, especialmente por ser um bolo perfeito para os dias frios.

A versão da receita compartilhada pela Bruna Nascimento no TikTok leva doce de leite sem açúcar e um mix de farinha sem glúten, sendo uma ótima alternativa para quem quer saborear um bolo gostoso sem exagerar no açúcar ou para quem está evitando receitas com farinha de trigo comum. Vamos aprender?

Receita de bolo de doce de leite quente: aprenda a fazer 

Essa é uma versão saudável, sem glúten e sem adição de açúcar, mas você também pode substituir alguns dos ingredientes se desejar. Além de ser uma receita deliciosa para o seu lanche da tarde, essa versão mais saudável é perfeita para matar aquela vontade de doce sem sair da dieta. 

Ingredientes

Massa 

• 2 ovos
• 250 ml de leite desnatado
• 1 colher (café) de stevia 
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de mix de farinha sem glúten
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Calda 

• 100 g de doce de leite sem açúcar
• 300 ml de leite desnatado
• 10 g de farinha de arroz

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque os ovos, a stevia, o leite e o azeite
2. Misture com a ajuda de um fouet até dissolver bem os ingredientes
3. Peneire a farinha e acrescente, misturando até dissolver por completo
4. Adicione o fermento em pó e misture uma última vez
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até ficar bem dourado
6. Para ter certeza, você pode fazer o teste do palito, se ele sair limpo é sinal de que o bolo está assado
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriando enquanto prepara a calda
8. Em uma panela, adicione o doce de leite, o leite e a farinha de arroz
9. Leve em fogo médio e misture bem até engrossar
10. Faça furos no bolo com uma faca e despeje a calda quente por cima
11. Aproveite!  

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