Name: Pudim sem leite condensado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de leite; 6 a 9 colheres (sopa) de açúcar (prove antes de colocar mais açúcar); 5 ovos; 1 colher (sopa) de amido de milho; 2 pães e amanhecidos (é só despedaçar, não precisa ser muito pequeno); 1 xícara e ½ de açúcar; 3 colheres (sopa) de água

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de leite
6 a 9 colheres (sopa) de açúcar (prove antes de colocar mais açúcar)
5 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho
2 pães e amanhecidos (é só despedaçar, não precisa ser muito pequeno)

Calda

1 xícara e ½ de açúcar
3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim, por mais ou menos 3 minutos, em velocidade máxima.
2
Reserve.
3
Coloque na forma de pudim o açúcar e leve ao fogo baixo, depois que derreter o açúcar, acrescente a água.
4
Coloque em banho-maria, a água deve estar quente.
5
Quando for colocar o pudim na forma, não coloque diretamente, jogue o líquido em cima do bico da forma.
6
Isso evita que a calda misture com o líquido.
7
Na forma do banho-maria coloque umas gotas de vinagre ou uma rodela de limão, isso não deixa sua forma ficar preta.