Com apenas 3 ingredientes você faz um sorvete delicioso e sem leite ou açúcar (Créditos: reprodução Instagram @sumaiatoledo.receitas)
Quando bate o calor, nada melhor do que um sorvete doce e gelado. O problema é que os sorvetes industrializados com gordura e conservantes não são muito saudáveis para comer com tanta frequência, ainda mais quando falamos de crianças que precisam de uma alimentação mais nutritiva. A solução é fazer seu próprio sorvete caseiro com uma receita da @sumaiatoledo.receitas que não tem açúcar e nem lactose e o melhor: é tão fácil de fazer que você só precisa de 3 ingredientes e um liquidificador! Confira no TudoGostoso como fazer essa receita de sorvete caseiro e saudável que é uma mistura de sorvete de morango com sorvete de banana.
Como fazer sorvete caseiro de 3 ingredientes?
Veja como fazer o sorvete de fruta que não leva leite de vaca e ainda assim fica doce e cremoso.
Ingredientes
- 2 bananas
- 230g de morangos (ou 2 xícaras)
- 200g de leite de coco (ou 1 xícara)
Modo de preparo
- Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos.
- Lave os morangos e corte o talo fora.
- Coloque as bananas e os morangos separados em uma tábua e leve ao congelador por 2 ou 3 horas.
- Em seguida, coloque as frutas em um liquidificador junto com o leite de coco.
- Bata até a mistura ficar uniforme e com uma boa consistência.
- Passe o creme para um recipiente, use uma colher para acomodar bem.
- Leve ao congelador por pelo menos 3 horas para congelar e ganhar textura de sorvete.
- É perfeito para o verão e a receita dura bem por causa do congelador.
- Dica: caso tire do congelador para comer e esteja muito congelado e com cristais de gelo, espere um pouco para amolecer levemente antes de servir. Para tirar as bolas de sorvete perfeitas com a concha, o truque de sorveteria é colocar a colher em uma panela com água morna por 30 segundos.
Mais receitas de sorvete caseiro fáceis para se refrescar no verão
O truque para a maioria dos sorvetes caseiros sem lactose é aproveitar a textura de frutas cremosas para dar o ponto junto com um leite vegetal ou outro ingrediente para firmar como gelatina ou ovos. A banana é a queridinha desse tipo de substituição, mas a manga também é uma ótima opção e o sorvete de manga tem tudo a ver com o nosso clima tropical. Quem gosta de receitas mais leves, o sorvete de abacaxi leva o frescor para outro nível.
E se um sorvete de 3 ingredientes ainda parecer muito para você, tem até receita de sorbet de frutas caseiro com 2 ingredientes e sem leite. Ele não fica tão cremoso quanto a receita de sorvete de 3 ingredientes, mas é tão refrescante quanto. Com essas receitas, até quem tem alguma intolerância à lactose ou tirou o leite de vaca da alimentação pode curtir essa sobremesa de verão.
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