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Se os seus potes apresentam esses sinais, é melhor descartar (Créditos: Freepik)
Tupperware, lancheiras e outros recipientes reutilizáveis são verdadeiros salva-vidas na cozinha. Além de ajudar a manter a geladeira em ordem, eles evitam o desperdício de alimentos e permitem que você leve comida para o trabalho. Embora seja ótimo poder reutilizá-los o máximo possível, chega um momento em que não vale mais a pena.
Esta é uma questão que é defendida por diversas organizações de segurança alimentar, saúde e consumidores. Isso não quer dizer que você não possa reutilizar os potes em casa, mas que é preciso usá-los corretamente e estar atento aos sinais e marcas que começam a aparecer nesses recipientes com o tempo, indicando que eles devem ser descartados. Vem que o TudoGostoso vai te explicar!
Como saber a hora de descartar um recipiente reutilizável?
Existem alguns sinais simples que indicam que um recipiente não deve mais ser utilizado. O uso inadequado e o tempo acabam desgastando e danificando os recipientes plásticos naturalmente, principalmente se forem de qualidade inferior ou frágeis. Por isso, se perceber que seus potes apresentam rachaduras, arranhões, cortes, incisões ou quebras visíveis, é sinal de que devem ser jogados fora, mesmo que façam parte da sua coleção preferida.
Verifique também se a tampa permanece intacta e fecha perfeitamente, caso contrário, esse recipiente não irá conversar os alimentos como deveria. Além disso, se o pote apresentar descoloração muito visível ou manchas escuras que já não saem por nada, é melhor trocar por um novo.
Por mais resistentes que sejam, os materiais se deterioram com o tempo e, se não estiverem em perfeitas condições, os microplásticos podem ser transferidos para os alimentos ou simplesmente não conservarão os alimentos corretamente, colocando sua segurança em risco.
Além disso, o cuidado com os recipientes reutilizáveis começa na hora da compra. Por isso, é muito importante comprar em lojas confiáveis e verificar se os potes possuem o rótulo ou símbolo de "seguro para contato com alimentos", além de ler as instruções específicas do fabricante. Isso porque nem todos os recipientes podem ser usados no micro-ondas e na máquina de lavar louça, o que pode comprometer a integridade do item e, mais uma vez, oferecer riscos à saúde.
Cuidados com a higienização dos potes
Além de estar atento as condições dos potes reutilizáveis para saber se deve descartá-los ou não, a higienização deses itens também é fundamental para garantir a sua segurança alimentar. Se você tem máquina de lavar louças, devem preferir usá-la sempre que possível, mas no caso dos potes, especialmente os que são usados com comida que gruda com facilidade, como macarrão, é melhor higienizá-los na pia, no modo tradicional.
Os potes de plástico são mais propensos à aderência de bactéria, por isso a limpeza deve ser muito bem feita. Na hora de guardar, deixe-os sem a tampa, assim você evita que eles fiquem com aquele cheiro de comida. Por fim, se possível, substitua alguns potes de plástico por potes de vidro, pois o vidro é mais fácil de higienizar e não deixa cheiro.
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