Um café da manhã saudável e completo é a chave para a qualidade de vida. (créditos: Shutterstock)
O café da manhã é uma refeição extremamente importante. Quando estamos dormindo, o nosso corpo entra em hipoglicemia, ou seja, as taxas de açúcar no organismo caem drasticamente. Para equilibrar os níveis de glicose e ter energia o suficiente para começar o dia é preciso se alimentar bem. Portanto, nada de tomar apenas uma xícara de café ou comer um pedaço de pão. Um bom desjejum é feito com um cardápio saudável e rico em vitaminas, minerais e fibras, nutrientes essenciais para manter o organismo disposto e saudável ao longo do dia.
Se você não sabe o que comer no café da manhã, nós separamos 5 dicas para montar um cardápio perfeito e começar o dia da melhor maneira.
Aposte em alimentos ricos em fibras
As fibras alimentares são nutrientes que oferecem muitos benefícios para o organismo. Elas regulam o trânsito intestinal e aumentam a saciedade, ou seja, você demora mais tempo para sentir fome. As fibras também mantêm os níveis de açúcar estáveis, reduzindo os picos de glicemia na corrente sanguínea.
As fibras estão presentes nos cereais como aveia, pães integrais, sementes, frutos secos e frutas. Banana, mamão, pera, abacate e maçã são as melhores escolhas para o café da manhã. Além de fibras, essas frutas também são fontes de muitos nutrientes importantes para a saúde no geral, como vitamina C, potássio, magnésio e fósforo.
Estabeleça um horário padrão para tomar café da manhã
Estabelecer uma hora padrão para realizar o café da manhã é essencial para o bem-estar. Portanto, procure comer todos os dias no mesmo horário. Por exemplo, se você acorda às 6 da manhã, tente fazer o desjejum até as 7 horas. O mesmo vale para outras refeições como almoço e jantar. Essa rotina faz com que o seu organismo estabeleça um ritmo das funções que realiza ao longo do dia, o que faz com você se sinta muito mais disposto e saudável.
Combine alimentos de cada grupo
Além das frutas e fibras, não se esqueça de incluir no seu cardápio de café da manhã alimentos ricos em vitaminas e minerais. Esses micronutrientes oferecem muitos benefícios para a saúde, especialmente para o sistema imunológico. Também vale a pena apostar nos carboidratos. Eles são a principal fonte de energia do organismo. Nesse caso, opte sempre pelos complexos, pois eles levam mais tempo para serem digeridos e não elevam os níveis de glicose no sangue, prolongando a saciedade. Pães, torradas, cereais e tapioca são ótimas opções para um bom desjejum.
Não deixe de comer uma proteína
Um bom café da manhã precisa de uma proteína, principalmente se você pratica atividades físicas. O nutriente participa de quase todos os processos do corpo e ainda contribui para o equilíbrio hormonal e saúde dos ossos e músculos. As melhores fontes proteicas para o desjejum são ovos e derivados do leite, como iogurte, queijos e requeijão. Você também pode apostar em suplementos como creatina e Whey. Porém, converse com um profissional antes de iniciar qualquer suplementação alimentar.
Dê preferência ao pão integral
O pão não é a opção mais nutritiva para o café da manhã. Mas se você não resiste a um misto quente, por exemplo, procure usar fatias de pão integral. Ele é mais nutritivo e contém fibras. Outra dica é colocar alguma fonte proteica nessa combinação, como queijo e ovos. Já o clássico pão na chapa é um desjejum carente em nutrientes, já que não tem fibras, proteínas, vitaminas e nem minerais. Para deixar sua refeição mais saudável, acrescente uma fruta ou cereal no seu cardápio matinal.
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