"Como todos os dias": esse alimento tem mais probióticos que o iogurte, segundo um cirurgião cardíaco

Publicado em 25/06/2024 às 19:34

Por Clarice Muniz | Redatora

Sou jornalista e assessora de imprensa especializada em conteúdos de saúde e bem-estar. Adepta da comida de verdade, costumo preparar as minhas refeições diariamente, seguindo as recomendações de cuidados e saúde de especialistas. Sou fã de pimenta. Se você não curte comida picante, não se arrisque em tirar uma provinha da minha panela.

Esse é o item que você precisa adicionar ao seu cardápio se deseja 'curar' o seu intestino, de acordo com cardiologista

"Como todos os dias": esse alimento tem mais probióticos que o iogurte, segundo um cirurgião cardíaco — Cardiologista indica um alimento potente para a saúde do intestino (Foto: Shutterstock)

O iogurte é o melhor alimento probióticos para consumo regular? O cardiologista Steven Gundry afirma que não. O especialista compartilhou alguns dos seus hábitos alimentares e fez revelações sobre esse item que costuma ser o mais exaltado quando se trata de probiótico.

Muita gente até opta por preparar o iogurte natural em casa para evitar cair em armadilhas ao comprar o iogurte no supermercado. Na busca por uma alimentação saudável, torna-se essencial entender o que é saudável ou não.

Saber distinguir entre alimentos frescos, alimentos processados e alimentos ultraprocessados, é desafiador para muita gente, aponta Steven Gundry em sua conta no TikTok.

Esses alimentos fazem parte de uma refeição ideal para a saúde geral e do coração

Em um de seus vídeos, ele revela a sua opção ideal para ter um coração saudável e a única fruta que considera capaz de "curar" o intestino. Steven Gundry dedica parte de sua carreira em avaliar o impacto da dieta na saúde geral e na saúde do coração.

Para Gundry, um prato de refeição ideal deve conter folhas verdes e crucíferas, amido resistente, carne, abacate picado e azeite como molho. "Minha comida ideal é formada basicamente de vegetais", afirma.

Ele recomenda o consumo de brócolis, rúcula, couve-chinesa e outros vegetais crucíferos, que deveriam ocupar pelo menos metade do prato. Já a outra metade do prato o cardiologista é composta por batata-doce ou milho-miúdo, apenas um pouco de carne.

Cardiologista aponta a única fruta que considera capaz de 'curar' o intestino

A fruta preferida do cardiologista é o maracujá. Ele afirma que essa fruta exótica contém sementes ricas em material gelatinoso, repleto de prebióticos, compostos essenciais para o microbioma intestinal.

Conforme anunciado na Reunião Anual da Sociedade Americana de Nutrição em 2023, alimentos como folhas de dente-de-leão, alho ou alho-poró seriam alimentos muito mais densos em probióticos, com uma quantidade de 100 a 240 mg dessas fibras fermentáveis.

O maracujá possui múltiplas propriedades saudáveis: 80% é água e gorduras, que se concentram justamente em suas sementes. É rico em vitaminas, minerais e fitoquímicos, com detaque para a vitamina C, vitamina B3, vitamina B12, potássio, cálcio, ferro, magnésio, fósforo e oligoelementos.

O açúcar intrínseco no maracujá vem acompanhado de um alto percentual de fibras, dando um potencial de saciedade.