Bolo gourmet é a opção perfeita para celebrar ocasiões especiais. Seja um aniversário ou outra festa, o doce tem recheio mais elaborado, decoração criativa e costuma usar ingredientes diferenciados, como nozes e até espumante. Esse é o tipo de prato que enche os olhos e com certeza vai surpreender os convidados!
Para ajudar você na escolha de sabores, listamos algumas receitas de bolo gourmet deliciosas para fazer em casa. A montagem vai exigir um pouco mais de tempo que o bolo comum, mas o resultado vale a pena. Confira!
Receitas de bolo gourmet para celebrar ocasiões especiais
Bolo gourmet combina com qualquer festa! veja como fazer
Essa é a receita perfeita para quem ama a mistura de chocolate branco e preto. Essa massa fica bem molhadinha com adição de calda, recheio e cobertura. Após a montagem do bolo você também pode decorar com brigadeiros dos dois sabores.
A técnica do naked cake faz sucesso porque deixa o bolo gourmet com um ar mais minimalista e rústico. O doce tem menos cobertura para esconder a massa e mais cuidado na hora de escolher frutas para a decoração.
O espumante dá um toque especial para esse bolo. O ingrediente é usado no recheio e na calda e harmoniza muito bem com as frutas vermelhas e o chocolate branco do doce.
Esse bolo tem dois recheios: o primeiro é feito com leite condensado e coco ralado e o segundo é de brigadeiro. Basta montar em três camadas e finalizar com chantilly e chocolate.
O biscoito de chocolate recheado com baunilha já virou um clássico em receitas de bolo gourmet. Você vai precisar de 20 unidades para fazer o doce e finalizar a receita com um brigadeiro branco de leite em pó.
O diferencial desse bolo é a massa de pão de ló, mais esponjosa que a tradicional. A mousse no recheio completa a receita com textura mais leve sem deixar de ser bem doce e saborosa.
A decoração do bolo gourmet de Kit Kat chama atenção dos convidados
A decoração com os tabletes de chocolate é o destaque desse bolo gourmet. É perfeito para celebrar aniversários e pode ser incrementado com diversos confeitos!
O limão ajuda a quebrar um pouco o doce no recheio desse bolo gourmet. A massa leva bombons picados e cobertura de brigadeiro.
Esse bolo é a mistura perfeita de chocolate e morango. Além da massa de pão de ló, o modo de preparo inclui preparar uma calda e dois tipos de recheio. Capriche na hora de colocar as frutas na decoração.
Noz é um ingrediente mais nobre que dá textura e um sabor adocicado na medida certa para o bolo. O doce de leite é uma boa alternativa para quem quer uma alternativa para o clássico brigadeiro do bolo gourmet.
Bolo de paçoca faz sucesso em festas juninas, mas nada impede que esse recheio seja aproveitado em qualquer época do ano. O doce feito com amendoim moído combina perfeitamente com o doce de leite usado na receita.
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