Bolo de limão com Serenata

Massa:

1. Bata as claras em neve na batedeira, adicione as gemas uma a uma, sem parar de bater.
2. Acrescente o açúcar aos poucos e, em seguida, alterne a adição da farinha de trigo misturado com o achocolatado e o leite, até misturar bem.
3. Desligue a batedeira e misture o fermento, coloque em forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio pré-aquecido, à 220ºC, por cerca de 40 minutos, até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.
4. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio de limão:

1. Misture todos os ingrediente e coloque no fogo para engrossar.

Recheio de Serenata:

1. Misture todos os ingredientes, menos o serenata, coloque também no fogo para engrossar.
2. Quando esfriar um pouco misture os bombons picados e mexa.
3. Corte o bolo em 2 discos regue com o leite misturado com o achocolatado e coloque o primeiro recheio e coloque novamente o disco do bolo
4. Faça a mesma coisa com o segundo creme.
5. Cubra com brigadeiro e decore com pedaços de Serenata.