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Bolo de limão com Serenata

4 5.0
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  • Imagem enviada por Talita Jácome de Oliveira
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 6

Ingredientes

  • 4 ovos gemas separadas
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de Nescau
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme de Limão:

  • Suco de 2 limões
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de leite de vaca
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho

Creme de Serenata:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite de vaca
  • 1/2 colher de (sopa) de amido de milho
  • Leite com achocolatado para regar o bolo
  • Bombons Serenata de Amor para decorar

Cobertura:

  • Brigadeiro

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Bata as claras em neve na batedeira, adicione as gemas uma a uma, sem parar de bater.
    2. Acrescente o açúcar aos poucos e, em seguida, alterne a adição da farinha de trigo misturado com o achocolatado e o leite, até misturar bem.
    3. Desligue a batedeira e misture o fermento, coloque em forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio pré-aquecido, à 220ºC, por cerca de 40 minutos, até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.
    4. Retire do forno e deixe esfriar.

    Recheio de limão:

    1. Misture todos os ingrediente e coloque no fogo para engrossar.

    Recheio de Serenata:

    1. Misture todos os ingredientes, menos o serenata, coloque também no fogo para engrossar.
    2. Quando esfriar um pouco misture os bombons picados e mexa.
    3. Corte o bolo em 2 discos regue com o leite misturado com o achocolatado e coloque o primeiro recheio e coloque novamente o disco do bolo
    4. Faça a mesma coisa com o segundo creme.
    5. Cubra com brigadeiro e decore com pedaços de Serenata.

    PELA WEB

    Comentários

    • Leite vaca onde vou arrumar isso

      • É leite de saquinho mesmo. kkk

    • Nao leva manteiga?

    • a minha mae fez 4 vezes otimo

    • nossa muito bom sempre faço essa massa

    • pode ser leite em pó??

    • Eu fiz e achei uma delícia.... parabéns...muito bom esse bolo

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