Name: Bolo de festa
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 ovos grandes; 1 copo tipo americano de açúcar refinado; 1 copo tipo americano de farinha de trigo; 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete; 1 colher de chá de fermento em pó; 500 g de chantilly batido; Frutas a seu gosto

Bolo de festa

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@ Cicera Alves

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Por Vania moreno fernandes

Ingredientes (8 porções)

6 ovos grandes
1 copo tipo americano de açúcar refinado
1 copo tipo americano de farinha de trigo
1 colher de sopa de emulsificante para sorvete
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio

500 g de chantilly batido
Frutas a seu gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Numa batedeira, coloque os ovos inteiros e o açúcar.
2
Bata rapidamente somente para misturar (30 segundos). Desligue.
3
Acrescente a farinha, o emulsificante e o fermento.
4
Então, deixe bater por 10 minutos.
5
A massa irá triplicar de volume.
6
Unte uma assadeira média com margarina e farinha, despeje a massa.
7
Levar para assar no forno em uma temperatura de 200 graus ou em uma temperatura média, tempo de forno 20 a 30 minutos.
8
Montagem:
Depois de assado e frio, desenforme, divida a massa ao meio, molhe com leite ou guaraná, e recheie com o chantilly batido e a fruta escolhida.
9
Cubra com chantilly e decore a gosto.
10
Deixe gelar por 1 hora antes de servir.