1h
Ingredientes (8 porções)
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150 g de manteiga em temperatura ambiente
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1 xícara de açúcar (160gr)
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3 ovos (claras e gemas separadas)
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2 colheres (chá) de raspas de casca de laranja
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1/2 xícara de suco de laranja (120 ml)
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1/2 xícara de farinha de rosca (70 g)
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1 xíc de farinha de trigo (120 g)
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1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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1 xícara de nozes trituradas (100 g)
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1 maçã ralada
Recheio e cobertura
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100 a 150 ml creme de leite
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1 lata de doce de leite (350 g)
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1 xícara de nozes trituradas (100 g)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas.
- 2
Acrescente as raspas e o suco de laranja e bata.
- 3
Sem parar de bater, junte a farinha de rosca e a farinha de trigo.
- 4
Retire da batedeira, misture o fermento em pó, as nozes e a maçã ralada.
- 5
Bata as claras em neve e incorpore à massa misturando delicadamente.
- 6
Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
- 7
Deixe esfriar e desenforme.
- 8
Recheio e Cobertura:
Na batedeira, bata o creme de leite e o doce de leite. Misture as nozes e reserve. Corte o bolo em três partes, recheie e cubra. Decore a gosto.
- 9
Não fica tão doce quanto parece.












