1h
Por Janaina dos Santos Corrêa
Ingredientes (8 porções)
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4 colheres generosas de manteiga/margarina
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6 paçocas de amendoim em formato de rolha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as gemas das claras.
- 2
Bata as claras em neve e reserve em geladeira.
- 3
Junte as gemas com o açúcar e bata até formar uma gemada, acrescente a margarina e continue batendo.
- 4
Coloque a farinha aos poucos e misture sem parar.
- 5
Pegue as paçoca e esmigalhe sobre a massa e continue misturando.
- 6
Coloque as claras em neve delicadamente, com movimentos de baixo pra cima e, por último o fermento.
- 7
Leve ao forno em forma de buraco untada e enfarinhada, por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
- 8
Pode esmigalhar mais algumas rolhas de paçoca para enfeitar.
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