Bolinha de energia proteica: não quero saber de outra coisa desde que aprendi a fazer com um amigo gringo, levo para todo lugar

Se você está procurando um snack saudável para levar para qualquer lugar, essa receita é para você. As chamadas bolinhas de energia proteicas, compartilhadas pelo canal estrangeiro Toasty Apron, no YouTube, são fáceis de fazer, além de serem uma fonte de energia rápida para você seguir com o seu dia.

Preparadas com poucos ingredientes, essas pequenas bolinhas são repletas fibras e gorduras saudáveis e o melhor de tudo: não precisa ir ao forno ou fogo. Essa receita também é perfeita para matar aquela vontade de doce depois do almoço, mas sem precisar sair da dieta. Confira abaixo 2 sabores desas bolinhas de energia para fazer em casa.

Como fazer uma bolinha de energia proteica?

Feitas com ingredientes como nozes, tâmaras, cereais e frutas secas, essas bolinhas podem ser facilmente levadas com você para o trabalho ou faculdade. Além disso, você também pode explorar a sua criatividade e testar sabores diferentes. Mas, vale lembrar que essa receita não é um lanche completo, deve ser consumido apenas como um aperitivo rápido, fornecendo um pouco de energia até que você faça uma refeição ou lanche mais nutritivo.

Bolinha de tâmara e amêndoas

Ingredientes

1 xícara de amêndoas
10 tâmaras sem caroço
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de coco em flocos

Modo de preparo

Em um processador de alimentos, triture as amêndoas aos poucos, mas não deixe virar uma farofa
Acrescente as tâmaras, a baunilha, o coco em flocos e uma pitada de sal
Misture todos os ingredientes novamente por 1 minuto
Pegue um pouco da mistura com as mãos úmidas e molde em forma de uma bolinha, como se fosse um brigadeiro
Se a massa estiver muito seca e não conseguir moldar, acrescente um pouco de água e se estiver muito mole, coloque mais amêndoas
Coloque em um recipiente forrado com papel-manteiga e leva para a geladeira por 1 hora

Bolinha de castanha de caju e cacau

Ingredientes

1 xícara (chá) de castanha de caju
10 tâmaras sem caroço
3 colheres (sopa) de cacau 70%
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
½ colher de gotas de chocolate (opcional)

Modo de preparo

Adicione a castanha de caju e as tâmaras por alguns segundos, até triturar bem
Em seguida, acrescente o cacau, a essência de baunilha, 1 pitada de sal e as gotas de chocolate
Misture bem todos os ingredientes, molde as bolinhas com as mãos e leve para a geladeira assim como no primeiro passo a passo

Você pode sempre experimentar novas combinações para variar durante a semana, utilizando ingredientes como castanha-do-pará, nozes, pistache, avelã, amendoim, aveia, damasco e frutas secas, por exemplo. Envolve as bolinhas e flocos de coco também é uma forma de deixá-las mais saborosas e adicionar mais textura.

Dica do TudoGostoso: Na hora de moldar as bolinhas, você também pode utilizar uma colher de sorvete para padronizar a quantidade e tamanho das bolinhas. Essas bolinhas de energia proteicas podem ser mantidas na geladeira por uma semana ou congeladas por até 1 mês.