Name: Frango indiano light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 800 g de peito de frango cortado em cubinhos; 1 cebola grande picadinha; suco de limão (de 1 limão para marinada e 1 colher de sopa para o molho); 4 dentes de alho triturados; curry (1 colher de chá para a marinada e 1 colher de sopa para o molho); 1 pitada de noz-moscada; 1 pitada de páprica doce; 1/2 colher (chá) de canela; 1 pote de iogurte natural desnatado (gosto do da betânia); 1 pote de requeijão light (pode fazer somente com iogurte, usando mais um pote no lugar do requeijão, fica mais light); azeite; sal e pimenta a gosto

@ Mariane Zucato

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Por Mariane Zucato

Ingredientes (5 porções)

800 g de peito de frango cortado em cubinhos
1 cebola grande picadinha
suco de limão (de 1 limão para marinada e 1 colher de sopa para o molho)
4 dentes de alho triturados
curry (1 colher de chá para a marinada e 1 colher de sopa para o molho)
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de páprica doce
1/2 colher (chá) de canela
1 pote de iogurte natural desnatado (gosto do da betânia)
1 pote de requeijão light (pode fazer somente com iogurte, usando mais um pote no lugar do requeijão, fica mais light)
azeite
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere o frango cru com alho, suco de 1 limão, alho triturado, 1 colher de chá de curry, um fio de azeite, sal e pimenta.
2
Deixe marinando por 2 horas na geladeira.
3
Em seguida, refogue a cebola e adicione o frango e o tomate e refogue bem até que esteja cozido.
4
Adicione o iogurte e o requeijão e os demais temperos (curry, noz-moscada, páprica, canela), deixe no fogo baixo por 10 minutos.
5
Acerte o sal e a pimenta a seu gosto e sirva com acompanhamentos de sua preferência (gosto de servir com batatas rústicas e arroz).