As sementes de melancia podem ser consumidas como chá ou tostadas no forno (Foto: Shutterstock)
Afinal, comer sementes de melancia faz mal? Você ouviu dizer a vida inteira que ingerir sementes de frutas e de determinados legumes podia ser prejudicial à saúde. Com o tempo, esse mito foi derrubado.
Hoje em dia, é até recomendado incluir sementes à dieta, como é o caso das sementes de abóbora, altamente nutritivas. Quando se trata das sementes de melancia, alguns benefícios também são notáveis.
Elas são ricas em vitaminas, minerais e ácido fólico, o que fortalece a imunidade, ajuda da reduzir o inchaço, a regular a pressão arterial e a prevenir doenças cardiovasculares.
Com tantas propriedades positivas, descartar essas partes valiosas da fruta é um verdadeiro desperdício. Mas como é possível consumi-las do jeito certo? Veja a seguir.
Quais são os benefícios das sementes de melancia?
As sementes de melancia, muitas vezes descartadas, são ricas em ômega-6, vitaminas do complexo B, aminoácidos e ácido fólico, isso explica por que contribuem para o bom funcionamento do corpo de diversas maneiras.
Graças ao zinco e ao magnésio presentes em sua composição, possuem uma potente ação antioxidante, ajudando a neutralizar os radicais livres e protegendo as células contra danos.
Entre seus principais efeitos positivos, destacam-se a capacidade de diminuir a retenção de líquidos, regular a pressão arterial e melhorar o funcionamento do sistema renal.
Além disso, seu consumo pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares, fortalecer dentes e ossos, evitar a anemia e reforçar o sistema imunológico.
As sementes de melancia também favorecem o bom funcionamento do sistema nervoso, melhoram a saúde da pele e dos cabelos, e contribuem para um intestino mais equilibrado.
Como incluir as sementes de melancia na alimentação
Num primeiro momento, é difícil de imaginar como essas sementes podem ser introduzidas na dieta. Mas é bem mais fácil do que se possa imaginar.
Elas podem ser utilizadas para preparar um chá ou ainda serem torrada para serem consumida com iogurte e em saladas.
Como fazer chá de sementes de melancia:
Para preparar a infusão, basta adicionar 2 colheres de chá de melancia desidratas em 500 ml de água fervente e deixar pode cerca de 10 minutos.
Em seguida, coe e beba o chá morno, ainda fresco, em pequenas quantidades ao longo do dia.
Como preparar snacks de sementes de melancia:
Para assar as sementes e adicioná-as a saladas, iogurte ou sopa, o ideal é tostá-las. Espalhe as sementes em um tabuleiro e coloque no forno durante aproximadamente 15 minutos a 160ºC.
Qual a quantidade pode comer por dia:
Não há uma quantidade definida para consumo, mas os especialistas afirmam que um punhado, cerca de 30 gramas, é considerada uma porção segura.
Veja mais!
Essa é a semente mais saudável que você pode comer: "Beneficia o corpo de muitas maneiras"
O que acontece com seu corpo se comer semente de abóbora todos os dias? Nutricionista explica os benefícios desse superalimento