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1 fio de azeite
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
1 lata de milho
100 g de presunto picados
160 g de azeitona
1 lata de molho de tomate
1 caixa de creme de leite
600 ml de água quente
2 folhas de louro
1 pacote de macarrão parafuso
100 g de queijo mussarela picado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Em uma panela de pressão, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho picado.
Adicione o milho, o presunto, a azeitona, o molho de tomate, o creme de leite e a água quente.
Mexa bem.
Adicione as folhas de louro, o macarrão e o queijo.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Feche a panela e deixe na pressão por 10 minutos.
Finalize com queijo parmesão e decore com salsinha.
Você sabe como por que a panela de pressão consegue deixar um macarrão como esse pronto em 15 minutos? É que, em condições normais, a água ferve em 100°C e essa é a temperatura máxima que conseguimos em uma panela quando vamos cozinhar. Mas com a panela de pressão a história é diferente: no ambiente pressurizado que é criado dentro dela, a água consegue atingir temperaturas maiores, como 120°C - o que explica o nosso macarrão ficar pronto tão rápido!
Macarrão é aquele ingrediente que não pode faltar na despensa, né? Com ele, podemos fazer muitas receitas práticas e deliciosas. Confira no TudoGostoso outras receitas com macarrão, como macarrão à carbonara, macarrão ao alho e óleo simples, macarrão com bacon e molho branco, salada de macarrão, macarrão ao molho vermelho simples, macarrão com requeijão, macarrão de forno com presunto e queijo e macarrão com peito de frango e creme de leite.
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Fiz a metade do Pene,.coloquei agua apenas ate cobrir o macarrão, foram exatos 4 minutos apósa panela apitar.
Fiz exatamente como manda a receita. Ficou ótimo.
Vou experimentar fazer hj, espero que dê tudo certo
Esse pacote de macarrão da receita é de quantas gramas? 500?
Fiz hj e ficou mto bom, fiz cm macarrao penne e aumentei um pouco a agua !! Ficou perfeito
Pq as receitas estão com as escritas sem a gente entender direito com erros tem como vcs consertarem isso tem receita que não entendemos nada
Essa receita e muito boa, mais o tempo de pressao esta errado, fiz deixei so.comente 5 minutos depois que apita e ficou perfeito, soltinho e nap grudou no ponto certo, se deixar os 10 minutos vai vitar angu rsrs
Fiz e ficou uma delícia!! Fiz para 2 pessoas e além do creme de leite coloquei 1 colher de requeijão. Só não coloquei Milho e azeitonas pq não tinha... e usei pimenta calabresa.
Eu fiz, ficou bom, porem so da pra comer na hora que fica pronto, se deixar pra depois,fica grudado
Fiz duas tentativas e o macarrão grudou na panela. Acredito que a quantidade de água é insuficiente e o tempo de cozimento indicado aí é muito! Espero que na terceira dê certo!