Macarrão cremoso pronto em 15 minutos: receita é tão fácil que você já cozinha a massa no próprio molho

Nada melhor do que uma refeição prática, saborosa e rápida para aqueles dias corridos em que o tempo é precioso. Melhor ainda se der pra fazer tudo em uma panela só e fazer pouca sujeira, né?

Se você precisa disso, esta receita de macarrão cremoso é perfeita! Ela fica pronta em apenas 15 minutos e o melhor: a massa é cozida diretamente no molho, o que significa menos louça para lavar e muito mais sabor em cada garfada.

Se você procura uma opção deliciosa e fácil de preparar, este é o prato perfeito! Vem ver o passo a passo.

Macarrão cremoso rápido e fácil

Depois que você aprender essa receita de macarrão cremoso, vai querer fazer sempre!! Afinal, nada melhor do que comer bem e não ter muito trabalho para lavar a louça, né?

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
1 cebola cortada em fatias finas
2 colheres de sopa de shoyu
1 e 1/2 xícara de chá de macarrão (dê preferência a massas curtas, como penne, fusilli ou farfalle)
200 ml de creme de leite fresco
200 ml de água fervendo
Um punhado de parmesão ralado
Salsinha a gosto
Pimenta a gosto (opcional)

Modo de fazer

Uma das grandes vantagens dessa receita é que você só vai precisar de uma panela, facilitando tanto o preparo quanto a limpeza depois. O processo é simples e rápido, ideal para quem tem pressa, mas não abre mão de um prato caseiro e saboroso.

Comece aquecendo uma panela em fogo médio e derreta a manteiga
Adicione as fatias de cebola e deixe dourar até que fiquem levemente caramelizadas e macias
Quando a cebola estiver dourada, acrescente as duas colheres de sopa de shoyu e misture bem para que a cebola absorva o sabor
Com o shoyu incorporado, é hora de adicionar o macarrão diretamente na panela. Isso mesmo, a massa vai cozinhar junto com o molho, absorvendo todos os sabores desde o início
Depois da massa, imediatamente adicione os 200 ml de creme de leite fresco e a água fervente. Esses líquidos vão cozinhar a massa enquanto se transformam em um molho cremoso
Mexa bem, sem parar, durante o cozimento. Isso garante que a massa cozinhe de maneira uniforme e que o molho não grude no fundo da panela
Em cerca de 10 minutos, o macarrão estará cozido al dente e envolto em um molho incrivelmente cremoso
Assim que o macarrão estiver no ponto certo, adicione o parmesão ralado e a salsinha e desligue o fogo
Ajuste o sal, se necessário, e acrescente pimenta a gosto para dar um toque final de sabor