Quando se busca por uma sobremesa que combina tradição e sabor, o pudim de pão se destaca como uma escolha clássica que agrada a todos. Esta receita simples é a solução ideal para transformar pães de sal endurecidos em uma delícia irresistível que vai surpreender seu paladar. Os ingredientes básicos, como pão de sal, açúcar cristal, ovos e leite, se unem para criar uma sobremesa encantadora. A preparação é descomplicada: basta bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. O segredo para um pudim perfeitamente caramelizado está na utilização de uma calda queimada na forma de pudim antes de adicionar a mistura do liquidificador. Esse passo garante aquele sabor característico e irresistível que complementa a textura macia do pudim. O cozimento em banho-maria é fundamental para alcançar a consistência ideal. Após aproximadamente 30 a 40 minutos no fogo, a sobremesa estará pronta para ser apreciada, com uma textura cremosa e um aroma tentador que vai encantar a todos ao redor. Este pudim clássico é versátil e perfeito para qualquer momento, seja para finalizar uma refeição especial entre amigos e familiares ou para um doce mimo no dia a dia. Siga estas instruções simples e transforme pães dormidos em uma sobremesa memorável que certamente agradará a todos os paladares.
Ingredientes (8 porções)
Utensílios
Forma de pudim
Liquidificador
Espatula
Leiteira
Prato de sobremesa
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Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura esteja homogênea.
- 2
Caramelize com calda queimada, uma fôrma de pudim, e acrescente a mistura do liquidificador.
- 3
Leve ao fogo em banho-maria por, aproximadamente, 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente.
Informações adicionais
Dicas para fazer a melhor receita de pudim de pão
Caso deseje um pudim mais consistente, é só acrescentar mais um pão de sal na mistura do liquidificador.
Na hora de fazer pudim, todo mundo busca a perfeição! Um pudim brilhante, lisinho e delicioso é o que a maioria quer. Mas, às vezes, podemos cometer deslizes e acabar errando alguns processos da preparação da sobremesa. Então chega de queimar a calda ou quebrar o pudim na hora de desenformar, o TudoGostoso selecionou as melhores dicas para você não errar mais: confira como fazer o pudim perfeito, que vai conquistar corações!
Pudim é a sobremesa que não pode faltar na casa nem nos restaurantes brasileiros: seja a receita de pudim de pão ou a receita de pudim de leite condensado tradicional, esse doce fácil de fazer tem muitos fãs. Mas é fácil mesmo fazer pudim? Embora tenha ingredientes simples e modo de preparo descomplicado, ele pode não acabar dando certo devido a alguns detalhes, como a forma de fazer a calda e a temperatura do forno. Para tirar todas as suas dúvidas, reunimos perguntas frequentes sobre o preparo do pudim: confira as respostas que preparamos e vire um especialista na sobremesa!
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Como reaproveitar o pão dormido
Quem resiste a um pão quentinho? Ele é uma paixão nacional, principalmente o famoso pão francês. Com ele, é possível fazer sanduíches incríveis, como o de rabada, e também aperitivos, como a bruschetta. Se, às vezes, você compra pão demais e ele acaba sobrando, saiba que é possível preparar diversos pratos com o pão dormido, além da receita de pudim de pão de liquidificador: selecionamos 20 receitas para você reaproveitar o pão dormido de maneira deliciosa!
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