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Pudim de tapioca
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Avatar de Ana Paula Maia
Por Ana Paula Maia

Ingredientes (10 porções)

  • 1/2 xícara de tapioca granulada
  • leite1/2 l de leite
  • leite de coco1/2 garrafa pequena de leite de coco
  • coco ralado1 pacote de 50 g de coco ralado
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ovo3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Levar ao fogo o leite e a tapioca, fazer um mingau e deixar esfriar por completo (ficará como se fosse um grude, mas é normal).

  2. 2

    Acrescentar o leite condensado e o coco ralado.

  3. 3

    Bater os ovos no liquidificador com o leite de coco e misturar com o restante.

  4. 4

    Caramelar a forma e assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.

Informações adicionais

Essa receita é perfeita para um mesa de quitutes de festa junina ou simplesmente para um super café da tarde em família. Que tal experimentar outras receitas perfeitas para isso, como o bolinho de chuva? Confira a receita do TudoGostoso!

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