Quando faço essa cuca de banana com doce de leite, não sobra nem migalha

Muitas pessoas torcem o nariz para a banana com a casca preta. Se esse é o seu caso, já pode parar de jogar fruta fora. A banana madura é perfeita para preparar receitas doces cheias de sabor e textura. Aqui no TudoGostoso, já ensinamos várias delícias para aproveitar a fruta, como doces, bolos e panquecas.

Hoje, a nossa sugestão é uma cuca de doce de leite simplesmente irresistível, com massa macia, recheio cremoso e uma farofinha crocante por cima. Essa receita é fácil de fazer e perfeita para servir no café da tarde ou até na ceia de Natal. Fica uma delícia e conquista todo mundo na primeira mordida.

Receita de cuca de banana com doce de leite

Ingredientes: 

• 6 bananas maduras
• 4 Ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 colher de casca de limão ralada
•  1/2 xícara de leite
•  2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• Doce de leite 


Farofa:

• 1 xícara de farinha
• 3 colheres de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sobremesa de canela em pó


Modo de preparo: 

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. 
2. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e misture bem.
3. Junte as raspas de limão e o leite, mexendo até ficar homogêneo.
4. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até obter uma massa lisa.
5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture só para integrá-lo no restante da massa.
6. Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada, espalhando bem.
7. Descasque as bananas maduras e corte-as no sentido do comprimento.
8. Distribua as bananas sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
9. Coloque colheradas de doce de leite por cima das bananas, espalhando de forma uniforme.
10. Para a farofa, misture em uma tigela a farinha, o açúcar, a margarina e a canela em pó até formar uma farofa úmida.
11. Espalhe a farofinha por toda a cuca, cobrindo bem.
12. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até a farofa ficar dourada. 
13. Retire do forno e sua cuca está pronta. 

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