Descubra o segredo da cuca de banana que fica macia por dentro, crocante por fora e faz sucesso em qualquer lanche

Tem cheiro de infância, sabor de casa de vó e o poder de transformar qualquer tarde simples em um momento especial. A cuca de banana com doce de leite é daquelas receitas que a gente prepara uma vez e nunca mais esquece. Macia por dentro, com o toque adocicado das bananas maduras e aquela farofinha crocante por cima, ela é perfeita para acompanhar o café recém-passado ou um chá quentinho. O melhor de tudo é que é fácil de fazer e não exige nenhuma técnica complicada, só amor e ingredientes que todo mundo tem em casa. Vem aprender!

Receita de cuca de banana com doce de leite: aprenda como fazer

Ingredientes:

Massa

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) açúcar
• 1 colher (chá) extrato de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1 colher (sopa) fermento
• 3 bananas
• doce de leite a gosto

Farofa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• canela a gosto e uma pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o extrato de baunilha até formar um creme claro e fofo.
2. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o leite e a manteiga derretida, misturando até obter uma massa lisa e homogênea. 
3. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
4. Unte uma forma média e despeje a massa. 
5. Distribua as bananas cortadas ao comprido por toda a superfície e, em seguida, coloque colheres generosas de doce de leite entre as fatias.
6. Prepare a farofinha misturando com as mãos a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, a canela e o sal até obter uma textura de areia grossa. 
7. Espalhe sobre a massa, cobrindo toda a forma.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos, ou até a farofa ficar dourada e a casa inteira perfumar. 

Sirva ainda morna, é quando ela fica mais macia e o doce de leite derrete levemente, criando aquele contraste delicioso entre o crocante e o cremoso.

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