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3 ovos inteiros
16 colheres (sopa) de leite em pó
10 colheres (sopa) de açúcar
4 xícaras de água
Caramelo:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
Calda:
Misture em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo.
Não volte a mexer até que a calda chegue no ponto de caramelo, desligue o fogo.
Unte uma forma (com a calda) própria para pudim em microondas.
Coloque a mistura que foi batida no liquidificador, levando ao forno até dourar.
Na hora de fazer pudim, todo mundo busca a perfeição! Fazer o pudim perfeito é possível, por isso o TudoGostoso selecionou as melhores dicas para você não errar mais na hora de fazer pudim! Confira:
Para um pudim lisinho e sem furinhos, você não deve batê-lo muito no liquidificador, bata o suficiente para misturar os ingredientes - de preferência na mão, com um fuê. Na hora de assar, tenha atenção e asse o pudim em banho-maria, em fogo bem baixinho! Seu pudim vai ficar lindo, brilhante e sem furinhos!
A calda do pudim é essencial, né? Por isso, tome cuidado para não queimá-la e fazer com que ela fique amarga. Para garantir o cozimento correto do caramelo, desligue o fogo antes de amarelar a calda: isso fará com que o calor já adquirido termine de cozinhar sem queimar!
Para desenformar seu pudim com segurança, você deve ter certeza que ele esteja completamente frio. Além disso, não se esqueça de passar uma faca sem ponta para soltar as bordas do pudim sem alterar sua estrutura. Ah! E não se esqueça de levar o fundo da forma ao fogo antes de tirar o pudim, para que assim a calda solte do fundo!
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A receita apresentada nesta página foi enviada por
Ester Alves
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Ficou uma bostaa, aguado. Gastei ingredientes atoa.
Maravilhosooo fica uma delicia de vdd
Pessoal, maravilhoso esse pudim. Coquei so 10 colheres de leite ninho, 2 xicaras de agua e o caramelo do dissolvi o açucar e acreditem fiz na panificadora Britania. Amamos.
Pior pudim que ja tentei fazer. Queimou em cima e nao assou. E fiquem atentas, na descricao ta uma coisa e no video outra. Eu segui o video e mesmo assim deu errado!
Uma PORCARIA!!! Fiz 6 vzs deu errado a 6, uma porcaria !!!
Atenção Receita que da super errado ficou muito mole descontou inteiro
Atenção a quem for fazer: RECEITA PARA MICROONDAS E NÃO FORNO CONVENCIONAL A GÁS!
O meu saiu muito gostoso, mas com algumas modificações. 4 ovos, 500g de leite( em pó), 13 colher de sopa de açúcar e 4 xícara de água ( não é caneca). A receita é uma bela base. Amei
Ficou uma porcaria , aguado e horas e horas de forno . Não sei como ta cim bastante curtidas . Segui a risca a recrita e perfi ingredientes .
Horrível, fica aguado. Site muito bom mas essa receita é péssima