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Pudim de abacaxi
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Por TudoGostoso

Ingredientes

  • 3 pacotes de gelatina em pó de abacaxi
  • água2 xícaras de água quente
  • água1 xícara de água fria
  • abacaxi em calda1 lata de abacaxi em calda picado
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • leite de coco200 ml de leite de coco

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma tigela misture 1 pacote de gelatina em pó de abacaxi com 1 xícara de água quente e 1 xícara de água fria.

  2. 2

    Coloque essa mistura em uma forma untada com óleo.

  3. 3

    Adicione 1/2 lata de abacaxi em calda picado.

  4. 4

    Leve à geladeira até firmar a gelatina.

  5. 5

    Em outra tigela misture 2 pacotes de gelatina em pó de abacaxi com 1 xícara de água quente e 1 xícara de água fria.

  6. 6

    Transfira essa mistura para um liquidificador e adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1/2 lata de abacaxi em calda picado e 200 ml de leite de coco.

  7. 7

    Bata bem até obter uma mistura homogênea.

  8. 8

    Volte à geladeira e deixe por 4 horas.

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