Name: Pudim aos 4 leites
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 lata de leite (usar a lata de leite condensado); 1 xícara de chá de leite em pó; 1 vidro de leite de coco; 3 ovos; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água

Pudim aos 4 leites

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@ Rafael tenorio pinto

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Por Rafael tenorio pinto

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite (usar a lata de leite condensado)
1 xícara de chá de leite em pó
1 vidro de leite de coco
3 ovos

Calda

1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água.
2
Leve ao fogo baixo por 20 minutos, sem mexer ou até obter um caramelo dourado.
3
Espalhe em uma forma de buraco no meio de 22 cm.
4
Bata no liquidificador todos os outros ingredientes.
5
Despeje na forma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até firmar.
6
Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
7
Desenforme e sirva.