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Pudim aos 4 leites
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@ Rafael tenorio pinto
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Por Rafael tenorio pinto

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 lata de leite (usar a lata de leite condensado)
  • leite em pó1 xícara de chá de leite em pó
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • ovo3 ovos

Calda

  • açúcar1 e 1/2 xícara de açúcar
  • água1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água.

  2. 2

    Leve ao fogo baixo por 20 minutos, sem mexer ou até obter um caramelo dourado.

  3. 3

    Espalhe em uma forma de buraco no meio de 22 cm.

  4. 4

    Bata no liquidificador todos os outros ingredientes.

  5. 5

    Despeje na forma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até firmar.

  6. 6

    Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.

  7. 7

    Desenforme e sirva.

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