Assistir : Sanduíche de rabada
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1h 20min
Por TudoGostoso
Ingredientes (4 porções)
- 1 e 1/2 kg de rabo bovino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão, coloque 2 colheres de óleo, a cebola e deixe refogar.
- 2
Acrescente o rabo bovino, o sal e deixe em fogo alto por 15 minutos.
- 3
Adicione o louro, a água, tampe a panele e deixe cozinhar por 40 minutos depois que pegar pressão.
- 4
Desligue o fogo, abra a panela depois que a pressão sair, dispense o caldo e desfie o rabo bovino.
- 5
Numa panela, coloque 2 colheres de óleo, o tomate, o alho, a salsa e refogue.
- 6
Coloque a pimenta, a páprica, o rabo bovino desfiado, mexa e desligue o fogo.
- 7
Coloque a carne no pão, o queijo e leve ao forno.
- 8
Se quiser, coloque agrião e sirva.
