Chester desossado com linguiça Toscana

1. Descongele a Ave Chester® conforme as instruções da embalagem.
2. Coloque-a em uma assadeira, besunte-a com a Margarina e regue-a com a mistura de shoyo e água. Reserve.
3. Para o preparo do recheio, remova a pele da Lingüiça, desmanche os gomos e leve-a ao fogo juntamente com a cebola até dourar. Acrescente o damasco, a rúcula, o manjericão e o sal. Retire do fogo, junte a farinha de rosca, os crotouns e misture bem. Utilize metade dessa farofa para rechear a Ave Chester®.
4. Costure e coloque a Ave Chester® em uma assadeira untada com Margarina. Cubra-a com papel-alumínio e leve ao forno médio (220ºC), pré-aquecido, por cerca de 2 horas. Retire o papel-alumínio e deixe no forno por cerca de 30 minutos para dourar. Sirva a seguir acompanhada do restante da Farofa de Linguiça Toscana.

Informações Adicionais

• Créditos: Perdigão