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Frango supremo
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Por TudoGostoso

Ingredientes

  • 4 peitos de frango desossados e abertos
  • ameixa preta100 g de ameixas pretas
  • damasco100 g de damasco
  • bacon4 fatias de bacon
  • vinho branco seco1 copo de vinho branco seco
  • caldo de galinha1 cubo de caldo de galinha
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite
  • margarina50 g de margarina
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés de frango com sal.

  2. 2

    Recheie com ameixa, damascos e uma fatia de bacon levemente frito (pode se fazer o bacon no micro-ondas, embrulhe-o em papel toalha e deixe por 30 segundos em potência alta).

  3. 3

    Feche cada um dos filés com palitos.

  4. 4

    Frite os filés em margarina, deixe dourar, junte o vinho branco, deixe ferver, acrescente o creme de leite e deixe aquecer em fogo baixo.

  5. 5

    Sirva salpicado de salsinha.

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