30min
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e abertos
100 g de ameixas pretas 100 g de damasco 4 fatias de bacon 1 copo de vinho branco seco 1 cubo de caldo de galinha 1/2 lata de creme de leite 50 g de margarina sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés de frango com sal.
- 2
Recheie com ameixa, damascos e uma fatia de bacon levemente frito (pode se fazer o bacon no micro-ondas, embrulhe-o em papel toalha e deixe por 30 segundos em potência alta).
- 3
Feche cada um dos filés com palitos.
- 4
Frite os filés em margarina, deixe dourar, junte o vinho branco, deixe ferver, acrescente o creme de leite e deixe aquecer em fogo baixo.
- 5
Sirva salpicado de salsinha.